近日，廣西助農(nóng)畜牧養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱“廣西助農(nóng)公司”）傳來喜訊，其位于河池市大化瑤族自治縣（以下簡稱“大化基地”）生產(chǎn)的豬肉、雞肉、鴨肉產(chǎn)品，在最近的質(zhì)量檢測中全部達(dá)標(biāo)，且達(dá)到了抗生素0殘留的最高標(biāo)準(zhǔn)。這一成果不僅彰顯了廣西助農(nóng)公司在生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域的卓越成就，也為消費(fèi)者提供了更加安全、健康的食品選擇。

一、嚴(yán)格檢測，確保抗生素0殘留

廣西助農(nóng)公司委托廣西民生中檢聯(lián)檢測有限公司，參照食品安全三品一標(biāo)的要求對大化基地生產(chǎn)的雞肉、鴨肉、豬肉進(jìn)行了全面的質(zhì)量檢測。檢測項目涵蓋了多西環(huán)素、恩諾沙星、磺胺類（總量）、呋喃唑酮代謝物、氯霉素等關(guān)鍵抗生素指標(biāo)。

雞肉檢測結(jié)果

根據(jù)《雞肉檢測報告》顯示，雞肉（七百弄雞）樣品中的呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、恩諾沙星、氟苯尼考、多西環(huán)素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、磺胺類（總量）、氧氟沙星、培氟沙星等10項抗生素指標(biāo)均未檢出，完全符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）以及《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號）的要求。

鴨肉檢測結(jié)果

《鴨肉檢測報告》同樣顯示，鴨肉（浮萍鴨）樣品中的呋喃唑酮代謝物、氯霉素、恩諾沙星、氟苯尼考、多西環(huán)素、磺胺類（總量）、氧氟沙星、呋喃妥因代謝物等8項抗生素指標(biāo)也均未檢出，達(dá)到了抗生素0殘留的最高標(biāo)準(zhǔn)。

豬肉檢測結(jié)果

在《豬肉檢測報告》中，豬肉（生態(tài)豬肉）樣品中的呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、林可霉素、氯霉素、恩諾沙星、氟苯尼考、多西環(huán)素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、磺胺類（總量）等9項抗生素指標(biāo)同樣未檢出，完全符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和公告要求。

二、生態(tài)養(yǎng)殖，源頭保障品質(zhì)

廣西助農(nóng)公司大化基地之所以能夠生產(chǎn)出抗生素0殘留的優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品，得益于其獨(dú)特的生態(tài)養(yǎng)殖模式。基地位于被譽(yù)為“中國長壽之鄉(xiāng)”的大化瑤族自治縣，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，為生態(tài)養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的條件。

綠色循環(huán)體系

大化生態(tài)農(nóng)場構(gòu)建了綠色循環(huán)體系，以現(xiàn)代微生物技術(shù)為核心，將養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、糖蔗濾泥、牧草等農(nóng)業(yè)廢棄物，通過酶菌結(jié)合發(fā)酵技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料和生物飼料。這一模式實現(xiàn)了“養(yǎng)殖 - 廢棄物處理 - 種植 - 飼料生產(chǎn) - 養(yǎng)殖”的閉環(huán)生產(chǎn)，從源頭上減少了化肥、獸藥的使用，保證了食材的“土味”與營養(yǎng)。

科學(xué)飼養(yǎng)管理

畜禽采用發(fā)酵飼料、中草藥保健結(jié)合半放養(yǎng)模式飼養(yǎng)，不僅提高了肉質(zhì)的口感和營養(yǎng)價值，還進(jìn)一步降低了抗生素的使用風(fēng)險。這種科學(xué)的飼養(yǎng)管理方式，確保了肉類產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

三、品質(zhì)可控，市場反響熱烈

廣西助農(nóng)公司大化基地生產(chǎn)的肉類產(chǎn)品，在市場上獲得了熱烈的反響。位于廣西南寧市的瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市作為廣西助農(nóng)公司打造的首家直銷生鮮超市，將大化基地的優(yōu)質(zhì)生態(tài)食材帶到了南寧市民的餐桌前。超市堅持“高品質(zhì)不高價”的親民原則，讓消費(fèi)者能夠以實惠的價格享受到優(yōu)質(zhì)生態(tài)食材。

嚴(yán)格質(zhì)量管控

超市高度重視食品安全，所有肉蛋果蔬每日都進(jìn)行專業(yè)藥殘檢測，確保無農(nóng)藥、激素殘留超標(biāo)。這種嚴(yán)格的質(zhì)量管控措施，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。

消費(fèi)者信賴

憑借“優(yōu)質(zhì) + 平價”的雙重吸引力，瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市每日接待南寧市區(qū)周邊居民超500人次，成為社區(qū)居民采購生鮮的首選之地。消費(fèi)者對超市產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性給予了高度評價，進(jìn)一步提升了廣西助農(nóng)公司的品牌知名度和市場影響力。

四、助農(nóng)增收，鄉(xiāng)村振興雙贏典范

廣西助農(nóng)公司大化基地的成功運(yùn)營，不僅為消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)生態(tài)食材，也為大化瑤族自治縣的農(nóng)民帶來了實實在在的收益。通過“生態(tài)農(nóng)場直供 - 城市超市直銷 - 社區(qū)食堂轉(zhuǎn)化”的鏈條，大化的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品跳過中間環(huán)節(jié)，直接對接城市消費(fèi)市場。農(nóng)民通過庭院養(yǎng)殖、生態(tài)種植實現(xiàn)家門口就業(yè)增收，同時，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場價值也得到了提升，真正實現(xiàn)了“企業(yè)增效、農(nóng)民增收、消費(fèi)者受益”的多贏格局。

此外，該模式還改善了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)生產(chǎn)區(qū)域農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，提升了農(nóng)業(yè)品質(zhì)，拓展了農(nóng)業(yè)功能。通過生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，廣西的農(nóng)村地區(qū)逐步實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的鄉(xiāng)村振興目標(biāo)。

五、展望未來，持續(xù)引領(lǐng)生態(tài)養(yǎng)殖潮流

廣西助農(nóng)公司大化基地生產(chǎn)的豬肉、雞肉、鴨肉產(chǎn)品全部達(dá)標(biāo)且達(dá)到抗生素0殘留的最高標(biāo)準(zhǔn)，是公司生態(tài)養(yǎng)殖模式成功實踐的生動體現(xiàn)。未來，廣西助農(nóng)公司將繼續(xù)堅持生態(tài)養(yǎng)殖理念，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)生態(tài)食材。

同時，公司還將繼續(xù)探索創(chuàng)新，拓展市場覆蓋面，通過線上線下聯(lián)動的方式，讓更多消費(fèi)者享受到大化生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的美味與健康。相信在不久的將來，廣西助農(nóng)公司將成為生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

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小知識：食品安全三品一標(biāo)要求是什么

“三品一標(biāo)”是政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，涵蓋以下四類：

無公害農(nóng)產(chǎn)品

禁止使用禁用農(nóng)藥、獸藥及非法添加物，常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。 ?

綠色食品

產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，全程質(zhì)量控制，產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)。 ?

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

采用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等合成物質(zhì)。 ?

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

源于特定地域，品質(zhì)特征依賴自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素。 ?