2025 年以來，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下，廣西助農畜牧科技有限公司創(chuàng)新探索 “生態(tài)農場 + 生鮮超市 + 社區(qū)食堂 + 餐飲” 模式，其中 7 月落地南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)的瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市與同步試業(yè)的社區(qū)食堂，憑借高品質食材與親民價格，迅速贏得周邊居民青睞，成為連接大化瑤族自治縣生態(tài)農產品與城市消費市場的重要橋梁。

瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市作為廣西助農公司打造的首家直銷生鮮超市，核心優(yōu)勢在于 “源頭直供 + 品質可控”。其銷售的農產品均來自中國長壽之鄉(xiāng) —— 河池市大化縣，涵蓋國家地理標志家禽品種七百弄雞（含土雞、閹雞及新鮮雞蛋）、多品種生態(tài)豬肉（土豬、黑豬、香豬、山豬等）、浮萍生態(tài)鴨、放養(yǎng)牛羊肉、紅水河魚，以及新鮮蔬菜和知名品牌糧油調料。這些食材的背后，是大化生態(tài)農場以現代微生物技術構建的綠色循環(huán)體系：農場將養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、糖蔗濾泥、牧草等農業(yè)廢棄物，通過酶菌結合發(fā)酵技術轉化為有機肥料和生物飼料，實現 “養(yǎng)殖 - 廢棄物處理 - 種植 - 飼料生產 - 養(yǎng)殖” 的閉環(huán)生產，從源頭減少化肥、獸藥使用，保證食材兼具 “土味” 與營養(yǎng) —— 畜禽采用發(fā)酵飼料、中草藥保健結合半放養(yǎng)模式飼養(yǎng)，肉質超越傳統農家放養(yǎng)產品，口感鮮美。

更讓消費者心動的是，超市堅持 “高品質不高價” 的親民原則。以生態(tài)豬肉為例，五花肉售價僅 13.5 元 / 斤，肉雞、肉豬等主力產品價格與農貿市場的 “飼料豬雞” 基本持平，卻在安全檢測上更為嚴格 —— 所有肉蛋果蔬每日進行專業(yè)藥殘檢測，確保無農藥、激素殘留超標，讓市民買得放心、吃得安心。憑借 “優(yōu)質 + 平價” 的雙重吸引力，超市每日接待南寧市區(qū)周邊居民超 500 人次，成為社區(qū)居民采購生鮮的首選之地。

與生鮮超市同步運營的社區(qū)食堂，則將 “好食材” 轉化為 “好味道”，進一步打通 “從田間到餐桌” 的最后一公里。食堂以 “自然饋贈，安心之選” 為核心理念，大部分食材直接源自大化生態(tài)基地，延續(xù)了 “全流程管控” 的安全標準 —— 所有肉類、蛋類、蔬菜均需通過藥殘檢測，確保食材新鮮健康。在菜品設計上，食堂融合瑤鄉(xiāng)傳統風味與現代餐飲需求，推出的家常菜既保留了生態(tài)食材的本味，又符合大眾口味；同時配備良好的就餐環(huán)境，提供快速結算服務，并對老年人給予特殊關照，營造出尊老愛幼的和諧氛圍。每日中餐、晚餐時段，食堂內人頭攢動，數百人前來就餐，憑借 “吃得放心、吃得實惠、吃得暖心” 的口碑，成為社區(qū)居民解決日常用餐需求的熱門選擇。

值得一提的是，廣西助農公司還通過 “線上 + 線下” 聯動，拓展服務半徑。除了線下實體店，超市的生鮮產品與食堂的特色美食均已上線美團、京東、餓了么等外賣平臺，實現智能化、便捷化服務，讓不便到店的消費者也能享受到大化生態(tài)農產品。

瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市與社區(qū)食堂的受歡迎，不僅是對 “好食材 + 接地氣價格” 模式的肯定，更折射出廣西助農公司助農模式的深層價值：通過 “生態(tài)農場直供 - 城市超市直銷 - 社區(qū)食堂轉化” 的鏈條，大化的生態(tài)農產品跳過中間環(huán)節(jié)，直接對接城市消費市場，既讓農民通過庭院養(yǎng)殖、生態(tài)種植實現家門口就業(yè)增收，也讓城市消費者以親民價格享受到健康食材，真正實現 “企業(yè)增效、農民增收、消費者受益” 的多贏格局，為鄉(xiāng)村振興背景下農產品 “進城入戶” 提供了可復制的實踐樣本。

廣西助農創(chuàng)新營銷模式：生態(tài)農場+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲

當前，養(yǎng)殖業(yè)不好做，生鮮超市不好做，餐飲快餐不好做，如何突破這個問題？在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下，廣西助農畜牧科技有限公司以創(chuàng)新為引領，探索出一條“生態(tài)農場+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲”的助農新模式，不僅促進了企業(yè)增效、聯農帶農增收，還為消費者提供了從田間到餐桌的健康飲食解決方案。

生態(tài)農場：綠色循環(huán)的起點

廣西助農公司建立的生態(tài)循環(huán)環(huán)保庭院養(yǎng)殖示范基地，位于長壽之鄉(xiāng)的河池市大化縣，占地約130畝，連同周邊的聯農帶農年出欄家禽約80萬羽、肉豬約1500頭。該基地以現代微生物技術為核心，通過模擬自然生態(tài)系統的循環(huán)機制，將養(yǎng)殖業(yè)產生的廢棄物轉化為植物生長所需的肥料，再由植物吸收利用變成優(yōu)質廉價飼料，最終通過酶菌結合發(fā)酵技術處理飼喂動物，形成閉環(huán)生產體系。

這一模式不僅顯著減少了化肥和獸藥的使用量，降低了環(huán)境污染，還提高了產品的品質和經濟效益。例如，基地利用糖蔗濾泥、牧草等農業(yè)廢棄物，通過微生物發(fā)酵技術轉化為有機肥料和高效生物飼料，既解決了環(huán)境污染問題，又為畜牧業(yè)提供了更加安全、高效的飼料來源。也因此生產出了高品質生態(tài)豬肉、生態(tài)七百弄雞、浮萍生態(tài)鴨等動物產品。

生鮮超市：品質與親民的融合

2025年7月，廣西助農公司投資的第一家直銷生鮮超市——廣西瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市有限公司旗下超市正式大開業(yè)。該超市位于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)，致力于為消費者提供高品質、安全放心的生鮮產品。超市專注于銷售大化瑤族自治縣本地特產，涵蓋七百弄雞（包括土雞、閹雞以及新鮮雞蛋）、生態(tài)豬肉（包含土豬、黑豬、香豬、山豬等多個品種）、肉鴨、大化放養(yǎng)牛羊和紅水河魚等優(yōu)質產品，同時還供應豐富的新鮮蔬菜和知名品牌的糧油調料。

在價格方面，超市秉持親民原則，提供的肉雞、肉豬等產品價格與一般農貿市場銷售的“飼料豬雞”基本相當，但在品質上卻優(yōu)勢顯著。豬雞等畜禽采用發(fā)酵飼料、中草藥保健結合半放養(yǎng)模式飼養(yǎng)，肉質更超越傳統農家放養(yǎng)的豬雞，土味十足，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。超市還高度重視食品安全，所有肉蛋果蔬每天都進行嚴格的藥殘檢測，確保每一件商品都符合食品安全標準。

廣西助農公司投資的廣西瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市有限公司銷售中國長壽之鄉(xiāng)大化瑤族自治縣生態(tài)養(yǎng)殖基地為主的七百弄雞、生態(tài)豬肉、浮萍鴨，以及大化聯農帶農放養(yǎng)的牛羊肉產品與果蔬、糧油的生鮮超市，每天吸引南寧市區(qū)超過500人次周邊居民前來消費。

社區(qū)食堂：傳統風味與現代品質的碰撞

與生鮮超市同步試業(yè)的，還有社區(qū)自選食堂和自助營養(yǎng)粥店。社區(qū)自選食堂以“自然饋贈，安心之選”為核心理念，將瑤鄉(xiāng)的生態(tài)食材與現代餐飲服務完美結合，打造出兼具傳統風味與現代品質的社區(qū)餐飲空間。食堂大部分食材均源自中國長壽之鄉(xiāng)大化瑤族自治縣，采用現代生態(tài)養(yǎng)殖模式，確保食材新鮮直達餐桌。

食堂嚴格遵循食品安全標準，建立“從田間到餐桌”的全流程管控體系。所有肉類、蛋類及蔬菜均需通過專業(yè)藥殘檢測，確保無農藥、激素殘留超標。此外，食堂還配備了良好的就餐環(huán)境、快速結算就餐費用，特別是對老年人進行特殊關照，形成了尊老愛幼，和諧的食堂。

每天中餐和晚餐時間，社區(qū)食堂都是人頭攢動，每天數百人光臨社區(qū)食堂就餐，形成了良好的口碑。

餐飲創(chuàng)新：特色美食與民族文化的融合

廣西助農公司還積極探索餐飲創(chuàng)新，將地方特色美食與民族文化相結合，推出了一系列具有大化瑤鄉(xiāng)民族特色美味佳肴，這些美食不僅口感獨特，還蘊含著豐富的民族文化內涵。想要前往體驗只需要導航輸入“廣西瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市”，地址在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)友愛北路49號。

此外，公司還注重餐飲服務的智能化和便捷化，所有美食和生鮮都上線了美團、京東、餓了么平臺。這種智能化的服務模式，不僅提高了效率，還為消費者帶來了更加便捷、高效的體驗。

模式成效：農民增收與鄉(xiāng)村振興的雙贏

廣西助農公司的“生態(tài)農場+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲”模式，不僅促進了聯農帶農讓農民增收，還推動了鄉(xiāng)村振興的全面實施。通過發(fā)展庭院養(yǎng)殖和生態(tài)循環(huán)低成本技術，農民可以在家門口實現就業(yè)創(chuàng)業(yè)，增加家庭收入。同時，隨著在城市中的實體店宣傳大化瑤族自治縣生態(tài)農產品力度的不斷擴大，大化生態(tài)農產品通過廣西助農公司這種集中進入都市銷售高品質農產品也能獲得更高的經濟收益。

此外，該模式還改善了聯農帶農生產區(qū)域農村生態(tài)環(huán)境，提升了農業(yè)品質，拓展了農業(yè)功能。通過生態(tài)循環(huán)農業(yè)的發(fā)展，廣西的農村地區(qū)實現了產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕的鄉(xiāng)村振興目標。

廣西助農公司的“生態(tài)農場+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲”模式，不僅為自身找到了低成本、低風險生態(tài)循環(huán)營銷之路，還為鄉(xiāng)村振興農產品走入大城市進入百姓餐桌的營銷模式提供了新的思路和方向。未來，隨著技術的不斷進步和市場的不斷拓展，這一模式將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。

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