今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年10月15日）
雞蛋觀點：
今日雞蛋價格整體延續穩定態勢，局部地區出現小幅波動。前期價格連續下跌后，市場情緒略有修復，貿易環節購銷趨于正常，但整體大勢仍偏弱，風險尚未完全釋放。預計短期內，雞蛋價格將以穩中調整為主。今日主產區山東雞蛋均價5.56元/公斤，較昨日價格上漲0.05；河北雞蛋均價5.32元/公斤，較昨日價格下跌0.08；廣東雞蛋均價6.40元/公斤，與昨日價格持平；北京雞蛋均價5.96元/公斤，與昨日價格持平。
家禽觀點：
今日白羽肉雞苗價格穩中有跌。10月份養殖端補欄需求將繼續增長，肉禽苗新增采購需求總量也將繼續增長。供應端白羽雞孵化企業出苗量將繼續增長，但增幅受限，供應總體維持充足但略偏緊局面的可能性大。疊加種蛋成本對肉禽苗價格依舊存在明顯支撐，預判10月份上半月期間大多數時候白羽雞苗出場交易價格總體偏弱，下半月止跌偏強走勢為主。今日主產區山東白羽雞苗均價2.95元/羽，較昨日價格下跌0.01元；遼寧均價3.41元/羽，較昨日價格下跌0.02元。
白羽肉毛雞價格整體平穩。市場供應較為充足，屠企基本處于滿宰狀態，但凍品市場走貨欠佳，需求端表現不佳，無法對價格起到有力的支撐作用。供需雙向利空，短期內市場供需狀況未得到明顯改善，預計短期肉雞價格窄幅震蕩，反彈乏力。今日主產區山東白羽肉毛雞均價6.84元/公斤，較昨日價格下跌0.01元；遼寧均價7.00元/公斤，較昨日價格下跌0.01元；主銷區江蘇均價8.05元/公斤，與昨日價格持平。
全國淘汰蛋毛雞均價穩中偏弱。隨著雞蛋價格下跌，部分養殖戶為減少損失，增加了淘汰雞的出欄量，導致市場上淘汰雞貨源充足。同時，前期惜淘的老雞也在逐步出欄，進一步增加了供應壓力。節后消費市場進入淡季，屠宰企業和食品加工企業對淘汰雞的采購量減少，需求端對價格的支撐作用減弱。短期內，淘汰雞價格可能繼續維持偏弱態勢。今日山東地區淘汰蛋毛雞均價8.86元/公斤，較昨日價格下跌0.20元；江蘇地區淘汰蛋毛雞均價9.20元/公斤，與昨日價格持平；遼寧地區淘汰蛋毛雞均價9.29元/公斤，與昨日價格持平。
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