【視頻】 益生菌+南瓜喂雞，雞壯蛋香效益高！
在我國廣袤的農村大地上，南瓜、牧草、甘蔗尾葉等農作物副產物曾因 “不值錢” 被隨意丟棄，糖廠濾泥等工業廢料更是堆積成山，成為環境負擔。如今，隨著微生物發酵技術的推廣應用，這些曾被忽視的 “廢棄物” 正搖身一變，成為營養豐富的優質飼料，不僅為養殖業降本增效，更構建起農業循環發展的新圖景。廣西助農生態循環科技研學基地的實踐，正是這場 “點廢成金” 革命的生動注腳。
南瓜發酵：從滯銷蔬果到養殖 “營養餐”
金秋時節，不少農村地區的南瓜因產量過剩面臨滯銷困境。每斤幾毛錢的收購價，讓農戶辛勤耕耘的成果淪為 “賠本買賣”。然而，發酵技術的出現，為南瓜開辟了一條全新的增值路徑。
南瓜本身是天然的 “營養寶庫”，富含維生素 A、維生素 C、膳食纖維及鉀、鈣、鐵等礦物質。經過發酵處理后，其營養價值更是 “錦上添花”：粗纖維含量大幅降低，蛋白質、維生素等營養素更易被豬雞鴨等畜禽吸收；發酵產生的益生菌能調節動物腸道菌群，減少腸道疾病；酸甜的氣味還能改善飼料適口性，讓畜禽 “胃口大開”。
制作發酵南瓜飼料的過程簡單易行，農戶在家即可操作：將南瓜切成小塊或打碎，每噸原料加入 1 包 99 多功能飼料發酵劑、2 公斤食鹽和 100 公斤玉米粉，混合后密封發酵 7-10 天，待質地變軟、散發酸香味時便大功告成。發酵好的飼料在密封狀態下可保存一年以上，隨時取用。
在實際應用中，發酵南瓜按 10%-30% 的比例添加到基礎飼料中，能替代部分傳統飼料。用于喂豬，可促進生長、改善肉質；用于養雞，能提升雞蛋品質；用于養鴨，可提高消化吸收率，讓鴨肉更鮮美。更重要的是，廉價甚至免費的滯銷南瓜，能大幅降低養殖成本，讓農戶 “既省心又賺錢”。
南瓜發酵后具有許多優點。首先，發酵后可以長期保存（可以保存1年以上）。其次，南瓜富含維生素、礦物質和纖維素等營養成分，但由于其堅硬的纖維結構，畜禽很難充分吸收這些營養物質。通過發酵，南瓜的纖維結構可以被分解，使得其中的營養物質更易于吸收和利用。此外，發酵還能增加南瓜的口感和香甜度，提高畜禽對飼料的食欲。
通過將南瓜粉碎后運用99多功能飼料發酵劑進行發酵，可以將南瓜轉化為優質的畜禽飼料。南瓜發酵后不僅提高了其食用價值，還增加了口感和香甜度，能夠有效提高畜禽的食欲和養殖效益。南瓜發酵的操作步驟簡單易行，適合各種規模的養殖場使用。因此，南瓜發酵成為一種可行的畜禽飼料生產方式，值得廣泛推廣和應用。
從滯銷南瓜到優質飼料，發酵技術正在重塑農業生產的價值鏈條。這種 “變廢為寶” 的模式，不僅讓農業廢棄物煥發新生，更為養殖業注入了綠色發展的新動能。
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