【視頻】新鮮酒糟喂豬成本太低了，無需復雜加工，只需進行簡單的調節營養即可直接按比例喂豬#新鮮酒糟液態喂豬
在養豬行業，有一個讓所有經營者頭疼的 “老大難” 問題 —— 飼料成本。數據顯示，飼料開支往往占據養豬總成本的 60% 以上，甚至部分中小型豬場能達到 70%，這幾乎成了制約豬場盈利的 “最大枷鎖”。如何在不影響豬群生長速度和健康的前提下降低飼料成本，成了無數養豬人日夜琢磨的課題。而今天，一種以 “新鮮酒糟” 為核心的創新養豬技術，正讓這個難題有了破解之道，不僅能變廢為寶，更能讓每頭豬出欄時多賺 300 元以上。
提到酒糟，很多農村養豬戶并不陌生。作為釀酒行業的 “副產品”，無論是啤酒糟（谷酒糟）還是白酒糟，在我國大部分地區都能輕松獲取。但過去，大多數人對酒糟的利用方式都停留在 “直接飼喂”—— 把剛出酒廠的酒糟拉回來就倒給豬吃，看似節省了飼料錢，實則是 “暴殄天物”。因為這種粗放的飼喂方式，會導致酒糟中大量優質營養無法被豬吸收，不僅浪費資源，還可能因營養不均衡引發豬群健康問題。事實上，酒糟遠比我們想象中 “金貴”。它堪稱養豬行業里 “被低估的營養寶庫”：經檢測，酒糟中的粗蛋白含量比玉米高出 54%，粗脂肪含量比玉米高出 38%，熱能值更是能媲美不少精飼料；更重要的是，在酒曲發酵過程中，大量微生物繁殖積累，讓酒糟中的氨基酸構成變得極為平衡，營養全面性幾乎接近全價飼料；此外，酒糟中的礦物質含量也十分驚人，鈣、鐵等關鍵微量元素的含量，是小麥、玉米的 10 倍以上。這樣一份 “營養豐富” 的原料，只需要科學處理，就能成為養豬的 “黃金飼料”。
那么，如何才能把酒糟的 “營養潛力” 完全釋放出來？答案就藏在一款 “新鮮酒糟直接養豬營養包” 里。這款由南寧微瑞生物科技有限公司研發、委托南寧普誠畜牧飼料有限責任公司生產的營養包，堪稱新鮮酒糟的 “黃金搭檔”，專門解決傳統酒糟飼喂的五大痛點：適口性差、健康問題多、生長慢、營養不全、豬舍臭味氨氣大。
從成分來看，這款營養包的 “配置” 十分精準：以豆粕、魚粉為基礎蛋白來源，搭配磷酸二氫鈣補充鈣磷，再加入復合維生素、復合氨基酸補齊營養短板，更關鍵的是添加了復合益生菌、復合酶制劑 —— 前者能調節豬腸道菌群，提高營養吸收率，后者則能分解酒糟中的抗營養因子，降低酒精和有害物質的危害；最后加入的中草藥輔料，還能增強豬群免疫力，減少疾病發生。正是這樣的 “科學配方”，讓酒糟從 “粗放飼料” 升級為 “精準營養源”。
其使用方法也極為簡便，特別適合中小型豬場操作。以育肥豬為例，只需要準備 200-300 公斤新鮮酒糟 —— 這里有兩個關鍵要求：必須是一周內產出的新鮮酒糟，含水量要在 80% 以上，粥狀的大米酒糟或玉米酒糟效果最佳 —— 然后加入 1 包 1000 克的營養包（市場售價約 25 元），將營養包分散倒入酒糟中簡單混勻，就能直接飼喂，多數情況下甚至無需額外添加其他飼料。如果遇到豬群不愛吃、采食量低，或者發現有軟骨癥跡象，只需適當增加營養包用量，或搭配 20-50 公斤小豬全價飼料一起飼喂，就能有效改善。值得一提的是，將酒糟調制成 “可流動或能通過管道抽送” 的粥料狀態，豬的采食意愿和消化效果會更好。
不過，要讓這套技術真正發揮效果，幾個 “細節” 必須嚴格把控。首先是溫度控制：由于營養包中含有大量活性益生菌，酒糟溫度必須低于 45℃才能加入營養包，否則會殺死益生菌，失去調節腸道的作用；而且混合后必須在 72 小時內飼喂完畢，避免酒糟變質。其次是 “不能停喂”：使用營養包后，豬的采食量會明顯增加，腸道菌群也會逐漸適應這種飼料模式，一旦隨意停止，可能導致采食量下降或腸道紊亂。再者，針對特殊豬群要 “區別對待”：懷孕后期母豬和哺乳期母豬，不能只喂酒糟 + 營養包，建議額外補充部分全價飼料，確保胎兒發育和泌乳需求；而種公豬、仔豬則不建議使用酒糟飼喂，避免影響精子質量或幼豬腸道健康。最后，雖然這套方案營養全面，但適當補充青綠飼料，能進一步提升豬群健康水平，減少便秘發生。
從實際效益來看，這套 “新鮮酒糟 + 營養包” 的養豬模式，給豬場帶來的是 “看得見的實惠”。從經濟成本來看，1 包 25 元的營養包能搭配 200-300 公斤酒糟，相當于每公斤酒糟的 “營養升級成本” 僅 0.08-0.12 元，遠低于購買全價飼料的成本；從生長效果來看，采用這種模式飼喂，育肥豬的生長速度能顯著提升，飼料利用率也更高。根據實際案例測算，從 15 公斤以上的小豬開始飼喂，到 125 公斤出欄，每頭豬能節省飼料成本 300 元以上，相當于直接提升了豬場的利潤空間。
更難得的是，這套技術還兼具 “環保價值”。傳統豬場因糞便和飼料殘留，往往存在臭味刺鼻、氨氣超標的問題，不僅影響周邊環境，還會增加豬群呼吸道疾病風險。而營養包中的益生菌能有效分解豬腸道內的有害氣體，減少糞便中氨氣的產生，搭配酒糟的低殘留特性，能明顯降低養殖區域的臭味和氨氣排放，讓豬場環境更清潔，豬群更健康。
如今，在農業農村部大力推動 “養殖業節糧行動”、倡導 “挖掘非糧飼料資源” 的背景下，這種 “變廢為寶” 的科學養豬模式，無疑具有極強的推廣價值。它既解決了釀酒行業副產品的處理難題，又為養豬行業找到了降本增效的新路徑，實現了 “資源循環利用” 與 “產業提質增效” 的雙贏。對于廣大養豬場經營者來說，不需要復雜的設備投入，只需掌握科學的飼喂方法，就能讓不起眼的新鮮酒糟成為 “盈利利器”—— 這樣的創新技術，值得更多養豬人嘗試和推廣。
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