你意想不到益生菌對(duì)人的作用比你想象要更多
如果有人告訴你他一樣?xùn)|西能幫助你解決便秘和腹瀉、抵御感染、增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)、幫助身體抵抗癌癥、抑制過(guò)敏甚至幫助你對(duì)抗肥胖，你可能會(huì)很小心謹(jǐn)慎，覺(jué)得是騙人的。但是，這樣的東西可能確實(shí)存在，它就是益生菌（probiotics）。
益生菌到底是什么？世界衛(wèi)生組織將益生菌定義為“當(dāng)給予足夠數(shù)量時(shí)能夠給宿主帶來(lái)健康益處的活性微生物。”“Probiotics”一詞來(lái)源于希臘語(yǔ)的“for life”，代表“有益生命”的意思。那么，益生菌為什么會(huì)對(duì)我們的健康有益呢？
也許我們很多人從小接受的教育就是告訴我們，像細(xì)菌這樣的微生物都是有害的，它們是導(dǎo)致我們生病的原因，如果你想保持健康，就必須徹底清除它們。雖然確實(shí)有些微生物對(duì)我們的身體有害，會(huì)導(dǎo)致疾病，但并不是所有的微生物都是如此。事實(shí)上，我們的身體就攜帶有數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的微生物，存在于我們的口腔到肛門(mén)，我們的鼻腔到肺部，我們的生殖道甚至我們的眼睛和皮膚。這些微生物與我們互惠共生，我們?yōu)樗峁┦澄锖妥∷鼈優(yōu)槲覀兊慕】当ｑ{護(hù)航。
關(guān)于我們的胃腸道，有一件事我們必須了解，盡管它位于我們體內(nèi)，但它卻與外部世界緊密相連，保護(hù)我們不受外部世界傷害的腸道黏膜屏障包括黏液層、腸道上皮細(xì)胞（包括免疫細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞和內(nèi)分泌細(xì)胞）以及有益微生物。腸道有益微生物和其它一些微生物生活在一起，這些微生物要么是有害的，要么是機(jī)會(huì)致病性的，通常情況下它們不會(huì)對(duì)我們?cè)斐蓚Γ捎诩膊』蛘呖股氐人幬锏氖褂脤?dǎo)致我們體內(nèi)的有益微生物減少時(shí)，它會(huì)讓我們的身體變得更加脆弱，一些致病性的細(xì)菌、病毒和酵母就會(huì)在體內(nèi)占據(jù)一席之地并趁機(jī)大量繁殖，導(dǎo)致一系列生理和心理健康問(wèn)題的發(fā)生。
如果微生物去到了它不該去的地方，也有可能給我們帶來(lái)麻煩。腸漏，也就是腸道通透性增加時(shí)，就可能會(huì)發(fā)生這種情況。一些食物顆粒、毒素、微生物和其它有害物質(zhì)通過(guò)腸漏進(jìn)入我們的血液，就可能引發(fā)異常的免疫反應(yīng)，導(dǎo)致系統(tǒng)性炎癥的發(fā)生。
有益微生物在保護(hù)我們免受潛在的致病微生物的侵害方面是非常有益的。這些有益的微生物可以產(chǎn)生酸或被稱(chēng)為細(xì)菌素的抗菌物質(zhì)，幫助抑制或殺死病原體。它們還可以團(tuán)結(jié)一致，防止病原體占據(jù)它們的棲息地。
除了能夠保護(hù)我們免受體內(nèi)和體外病原體的侵害，有益微生物還有許多其它益處。它們對(duì)我們的消化和營(yíng)養(yǎng)吸收具有顯著的影響：它們可以利用食物中的一些身體自身無(wú)法消化的物質(zhì)，比如可溶性膳食纖維；它們可以幫助分解食物中阻止我們吸收微量營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)。它們不僅能防止有害物質(zhì)通過(guò)腸漏，還能幫助腸道保持健康，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)吸收。此外，有益微生物的一些代謝產(chǎn)物，比如短鏈脂肪酸和維生素，可以滋養(yǎng)我們的胃腸道。
有益微生物對(duì)我們的免疫系統(tǒng)有著直接和間接的影響，它們可以將免疫反應(yīng)的不平衡狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楦胶獾臓顟B(tài)。有益微生物對(duì)我們的神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)也有直接和間接的影響，它們也是我們腸腦的重要部分。它們可以影響我們身體的每一個(gè)系統(tǒng)。
益生菌就是一類(lèi)有益微生物。目前已知益生菌有數(shù)百種用途，它們不僅有助于消化，而且對(duì)許多身體健康問(wèn)題有幫助，從普通感冒、哮喘到某些癌癥。益生菌也可以幫助減少衰老的跡象，改善指甲和頭發(fā)健康，甚至對(duì)抗口臭和痤瘡。這里總結(jié)了益生菌的100個(gè)意想不到的健康益處，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)真正的健康和美麗不是來(lái)自藥物，也不是來(lái)自那些昂貴的護(hù)膚品和化妝品，而是來(lái)自我們身體內(nèi)部的有益微生物。
1、降低對(duì)食物過(guò)敏和不耐受的反應(yīng)
2、減輕季節(jié)性過(guò)敏反應(yīng)
3、改善貧血
4、舒緩關(guān)節(jié)疼痛
5、降低類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的活動(dòng)性
6、改善哮喘
7、表現(xiàn)出幫助自閉癥患者的希望
8、減少陰道炎癥
9、對(duì)抗細(xì)菌性陰道病
10、降低燒傷相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)
11、減少乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
12、幫助預(yù)防結(jié)腸癌
13、為預(yù)防肝癌提供幫助
14、降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
15、幫助平衡膽固醇
16、減少感冒的持續(xù)時(shí)間和嚴(yán)重程度
17、舒緩腸絞痛
18、緩解便秘
19、有助于治療囊性纖維化的并發(fā)癥
20、為糖尿病患者提供幫助
21、調(diào)節(jié)腹瀉
22、提高對(duì)抗流感的免疫力
23、減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)
24、胃管喂食時(shí)幫助管理腸道健康
25、降低膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
26、減少胃灼熱
27、改善消化
28、幫助腸易激綜合征患者
29、緩解消化不良
30、減少術(shù)后感染
31、提高女性生育能力
32、提高男性生育能力
33、緩解腸道痙攣
34、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
35、降低腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
36、改善乳糖不耐受
37、保護(hù)肝臟功能
38、降低非酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)
39、幫助預(yù)防淋巴瘤的發(fā)生
40、促進(jìn)眼睛健康
41、緩解陰道干澀
42、為多發(fā)性硬化患者提供幫助
43、減少壞死性小腸結(jié)腸炎的風(fēng)險(xiǎn)
44、幫助降低急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)
45、對(duì)抗牙周疾病
46、緩解經(jīng)前期綜合征
47、阻止肺炎病原菌感染
48、對(duì)抗結(jié)腸袋炎
49、降低早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)
50、預(yù)防放射性腸炎
51、減少輪狀病毒的影響
52、改善短腸綜合征患者的腸道功能
53、促進(jìn)鼻竇健康
54、提高運(yùn)動(dòng)能力
55、減少病毒性腸胃炎
56、緩解胃潰瘍
57、幫助解決甲狀腺問(wèn)題
58、降低中毒性休克綜合征的風(fēng)險(xiǎn)
59、幫助重大身體創(chuàng)傷的恢復(fù)
60、促進(jìn)泌尿系統(tǒng)健康
61、減少酵母感染
62、改善老年癡呆的癥狀
63、減少焦慮
64、幫助治療雙相情感障礙
65、改善腦霧
66、緩解抑郁
67、緩解頭痛
68、改善肝性腦病
69、緩解易怒的癥狀
70、幫助對(duì)抗精神分裂癥
71、降低對(duì)甜食的渴望
72、最大限度的減少痤瘡
73、減少因日曬而導(dǎo)致的衰老
74、對(duì)抗腳氣
75、對(duì)抗口臭
76、減少打嗝
77、最大限度的減少腹脹
78、減少汗臭
79、改善體味
80、對(duì)抗蛀牙
81、減少唇皰疹
82、減少頭皮屑
83、緩解濕疹
84、讓眼睛更明亮
85、減少放屁的臭味
86、對(duì)抗牙齦出血
87、減少脫發(fā)
88、對(duì)抗灰指甲
89、讓指甲更健康
90、幫助強(qiáng)健骨骼
91、緩解牛皮癬
92、最大限度的緩解酒糟鼻
93、減少尿布疹
94、改善皮膚干燥
95、舒緩皮膚發(fā)紅
96、減少皺紋
97、美白和堅(jiān)固牙齒
98、對(duì)抗鵝口瘡
99、幫助瘦人增重
100、幫助胖人減肥
也許大家覺(jué)得有些夸張，但實(shí)際上在我們小規(guī)模的實(shí)踐中，幾乎上述所有這些作用我們都見(jiàn)證過(guò)。當(dāng)然，并不是所有的益生菌都有這樣的作用，而且不同的益生菌會(huì)具有不同的用途，此外，不同的個(gè)體對(duì)同一種益生菌的反應(yīng)往往也不盡相同。益生菌是一個(gè)龐大的群體，我們不可能指望一個(gè)單一的益生菌菌株或一個(gè)單一的益生菌產(chǎn)品能夠?qū)ι鲜鏊袉?wèn)題都有幫助。對(duì)于不同的問(wèn)題、不同的個(gè)體可能需要選擇不同的益生菌菌株甚至不同的益生菌組合才能最大限度的發(fā)揮作用。所以找到最適合自己的益生菌最重要。
值得注意的是，益生菌不是藥物，它不用于治療任何疾病，無(wú)論是生理的還是心理的。益生菌是作為健康生活方式的一種補(bǔ)充，包括營(yíng)養(yǎng)豐富的食物、充足的運(yùn)動(dòng)、足夠的睡眠和減少傷害腸道菌群的行為。
益生菌有很多好處，但也有一些需要注意的地方。首先，如果你的免疫功能?chē)?yán)重受損，應(yīng)謹(jǐn)慎使用益生菌，以防止感染的發(fā)生。其次，如果你以前從未使用過(guò)益生菌，那么請(qǐng)由少到多慢慢補(bǔ)充益生菌。隨著體內(nèi)益生菌數(shù)量的增加，你可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、頭痛、發(fā)燒、肌肉疼痛、腦霧和/或焦慮等消化不良癥狀。如果這些癥狀讓你變得不太舒服，可以減少劑量或停用幾天再試。這些癥狀是你的身體告訴你體內(nèi)正在發(fā)生變化的一種方式，比如病原體的死亡或腸道反射的喚醒。如果你有呼吸急促，喉嚨發(fā)緊，蕁麻疹或其它過(guò)敏反應(yīng)的癥狀，請(qǐng)立即停止使用。
如果您有上述這些健康問(wèn)題，不要急于使用藥物干預(yù)，在改變飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣的同時(shí)，逐步引入有益微生物，相信您很快就能感受到它們帶來(lái)的好處。
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