近年來，受土地資源緊張的影響，樓房養豬模式在多地興起，這種模式雖能高效利用空間、提升養殖密度，卻也因建筑緊湊、通風條件有限，成了 “臭味重災區”。舍內惡臭氣體難以排出，不僅讓周邊居民不堪其擾、投訴不斷，還會影響豬群生長發育與養殖人員健康，甚至引發環境糾紛，成為制約樓房養豬可持續發展的關鍵瓶頸。

傳統的除臭手段多依賴化學藥劑或物理通風，前者雖能短期壓制臭味，卻易產生殘留、危害豬群健康，且無法從根源解決問題；后者受樓房結構限制，換氣效率低，臭味擴散范圍反而更廣。面對這一困境，微生物技術憑借其高效、環保、低成本的優勢，逐漸成為破解樓房養豬臭味難題的 “新利器”—— 通過特定微生物的降解作用，從源頭分解豬糞中的有機物，減少惡臭氣體（如氨氣）的產生，同時實現糞污資源化利用。

微生物技術除臭：3 大核心實操方案

針對樓房養豬的場景特點，微生物技術的應用可聚焦于 “飼料優化、舍內消毒、糞污處理” 三個關鍵環節，形成全流程除臭體系，且操作簡單、成本可控，適合規模化養殖場推廣。

1. 飼料添加復合益生菌：從源頭減少臭味生成

在豬的日常飼料（預混料、濃縮料或全價料）中，添加 “養豬專用復合益生菌”，是從腸道源頭減少糞污臭味的核心手段。這類益生菌由地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌、丁酸梭菌等多種有益菌，搭配復合酶制劑組成，活菌總數≥200 億 cfu/g，且采用多層包被技術，能耐受高溫制粒，拌料、飲水均可使用。

其作用原理在于：益生菌進入豬的腸道后，可調節腸道菌群平衡，提升飼料中蛋白質、碳水化合物的消化吸收率，減少未消化有機物隨糞便排出；同時，有益菌能抑制腸道內有害菌（如產生氨氣的致病菌）的繁殖，從根源降低糞污中惡臭物質的含量。長期使用不僅能使豬舍氨氣濃度下降 60% 以上、蒼蠅密度顯著減少，還能促進豬群生長，縮短出欄時間，降低母豬繁殖疾病發生率，一舉多得。

2. 益生菌消毒除臭劑：替代部分化學消毒劑，雙重控臭

傳統化學消毒劑雖能殺菌，卻會破壞豬舍內的微生物平衡，且無法消除臭味。建議將 “高效持久除臭消毒劑” 與化學消毒劑交替使用，既保證消毒效果，又能持續抑制臭味。

使用時需注意激活步驟：將 200 克消毒劑與等量白糖（或紅糖、葡萄糖）放入 5 公斤 35℃溫水中，簡單密封激活 24 小時后，一周內使用完畢；激活后兌水 30 倍，對豬舍地面、墻壁進行帶豬噴霧消毒，重點噴濕地面即可，盡量避免直接噴到豬身上。這類消毒劑中的有益菌會在地面形成 “微生物保護膜”，持續分解殘留的糞污有機物，抑制氨氣釋放，且對豬群無害、無殘留，一次噴霧可維持 3-5 天的除臭效果。

3. 糞污噴灑除臭消氨劑：快速處理堆積糞污

樓房養豬的糞污多集中在糞污溝、糞水池中，若不及時處理，會成為臭味擴散的 “重災區”。此時可使用 “養殖場快速除臭消氨劑”，直接針對糞污進行噴灑處理。

該藥劑含芽孢桿菌群、硝化細菌、植物提取物等成分，復合有效活菌數≥200 億 /ml，兌水 30-50 倍后噴灑于糞污表面即可。前一周每天噴灑 1 次，快速分解已產生的惡臭物質；一周后每 2-3 天噴灑 1 次，維持糞污穩定。需要注意的是，藥劑雖對豬群無害，但不宜高濃度噴到飼料或飲水中。持續使用不僅能在 24 小時內消除糞污惡臭，還能促進糞污發酵腐熟，消滅糞污中的蠅蛆寄生蟲蟲卵等，為后續資源化利用打下基礎。

不止除臭：微生物技術還能實現糞污 “變廢為寶”

微生物技術的價值遠不止于除臭。豬糞中含有豐富的有機物、氮、磷等營養元素，經過特定微生物的降解發酵后，會轉化為優質有機肥料 —— 不僅消除了糞污污染，還能為農作物提供天然養分，形成 “養殖 - 糞污處理 - 種植” 的生態循環鏈。這種模式既降低了養殖場的環保壓力，又為周邊農業生產提供了資源支持，實現經濟效益與環境效益的雙贏。

樓房養豬的臭味問題，既是環境問題，也是民生問題，更是制約產業升級的關鍵問題。微生物技術以其 “源頭治理、環保高效、資源循環” 的特點，為這一難題提供了切實可行的解決方案。對于養殖場而言，盡早引入科學的微生物除臭體系，不僅能減少投訴、規避環保風險，還能提升養殖效益、改善豬群健康，為樓房養豬的可持續發展注入新動力。重視環保，善用技術，才能讓養殖產業與周邊環境和諧共生。

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