【視頻】廣西開放大學(xué)精心組織都安縣產(chǎn)業(yè)帶頭人團隊赴廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地開展實踐學(xué)習(xí)
為進一步提升都安縣產(chǎn)業(yè)帶頭人的養(yǎng)殖技術(shù)水平，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展視野，學(xué)習(xí)借鑒先進生態(tài)養(yǎng)殖經(jīng)驗，近日，廣西開放大學(xué)精心組織都安縣產(chǎn)業(yè)帶頭人團隊，赴廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地開展實踐學(xué)習(xí)活動。此次研學(xué)由大化縣動物疫病預(yù)防控制中心唐勇主任全程帶隊講解，團隊成員帶著問題學(xué)習(xí)、結(jié)合實際思考，在沉浸式學(xué)習(xí)中探尋生態(tài)養(yǎng)殖的奧秘，為都安縣養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積蓄新動能。
“工欲善其事，必先利其器”，飼料作為養(yǎng)殖業(yè)的核心要素，其品質(zhì)直接決定了養(yǎng)殖效益與產(chǎn)品質(zhì)量。研學(xué)活動伊始，唐勇主任便將教學(xué)現(xiàn)場設(shè)在發(fā)酵飼料制作車間，圍繞發(fā)酵飼料的核心技術(shù)為產(chǎn)業(yè)帶頭人們展開系統(tǒng)講解。在車間內(nèi)，唐勇主任結(jié)合實地操作流程，從原料篩選、菌種配比、溫度控制到發(fā)酵周期把控，每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)都進行了細致拆解。他強調(diào)，發(fā)酵飼料區(qū)別于傳統(tǒng)飼料的核心優(yōu)勢在于微生物技術(shù)的應(yīng)用，通過加入專業(yè)發(fā)酵菌種-99多功能飼料發(fā)酵劑的發(fā)酵，不僅能降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提升蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率，還能生成益生菌、有機酸等有益成分，為畜禽腸道健康筑牢“防護墻”。每一步都講解得深入淺出。團隊成員們聽得專注，不時拿出手機拍攝記錄，針對原料的選擇、發(fā)酵過程中需注意的問題頻頻提問，唐勇主任一一耐心解答，現(xiàn)場交流氛圍熱烈。“以前總覺得發(fā)酵飼料技術(shù)復(fù)雜，今天聽了講解才明白，關(guān)鍵是要掌握好菌種、溫度和濕度這幾個核心要素。”都安縣澄江鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶韋大姐深有感觸地說，回去后就打算小范圍試驗，逐步替換傳統(tǒng)飼料。
掌握了飼料制作技術(shù)，如何將其與養(yǎng)殖實踐結(jié)合成為下一個學(xué)習(xí)重點。在唐勇主任的帶領(lǐng)下，團隊成員來到生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)酵床雞舍。剛走進雞舍，大家便驚訝地發(fā)現(xiàn)，這里沒有傳統(tǒng)雞舍常見的刺鼻異味，地面鋪設(shè)著一層15公分的墊料，成群的土雞在墊料上自由啄食、活動，精神狀態(tài)飽滿。“這就是發(fā)酵床養(yǎng)殖的魅力所在。”唐勇主任指著地面的墊料介紹道，發(fā)酵床墊料由鋸末、稻殼、益生菌等混合制成，畜禽排泄的糞便會被墊料中的益生菌分解轉(zhuǎn)化，既消除了異味，又能將糞便轉(zhuǎn)化為有機肥料，實現(xiàn)“糞污零排放”。在雞舍現(xiàn)場，唐勇主任詳細講解了發(fā)酵床的制作流程：從墊料原料的選擇、配比比例，到益生菌的接種方法，再到墊料厚度的把控，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。同時，他還重點強調(diào)了發(fā)酵床的日常保養(yǎng)與維護技巧，比如定期翻動墊料以保證透氣性、根據(jù)畜禽生長階段調(diào)整墊料厚度、及時補充益生菌等。“發(fā)酵床看似簡單，但保養(yǎng)不到位就會出問題。比如墊料板結(jié)后，益生菌就會失去活性，異味就會出來。”唐勇主任一邊演示翻動墊料的正確方法，一邊提醒大家，養(yǎng)殖過程中一定要注重細節(jié)管理。團隊成員們紛紛彎腰觸摸墊料，感受其疏松度和溫度，并不時記錄下關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)。
隨后，團隊成員來到運用發(fā)酵飼料飼養(yǎng)的豬舍。與傳統(tǒng)豬舍相比，這里的環(huán)境同樣令人耳目一新：欄舍內(nèi)干凈整潔，幾乎聞不到明顯臭味，豬群個個毛色光亮、體型勻稱，正歡快地進食。“這些豬長時間飼喂發(fā)酵飼料，不僅長勢比傳統(tǒng)養(yǎng)殖快10%左右，料肉比也降低了0.2，最重要的是發(fā)病率大幅下降。”唐主任介紹道，長期飼喂發(fā)酵飼料，能有效改善豬群腸道菌群平衡，增強免疫力，減少抗生素的使用，養(yǎng)殖出來的豬肉品質(zhì)也更優(yōu)，在市場上很受歡迎，售價比普通豬肉高出20%仍供不應(yīng)求。
如果說發(fā)酵飼料和發(fā)酵床養(yǎng)殖解決了“怎么養(yǎng)”的問題，那么浮萍種植大棚則展示了“如何循環(huán)利用”的智慧。在基地的浮萍種植大棚內(nèi)，兩片綠油油的浮萍長勢喜人，葉片飽滿厚實，呈現(xiàn)出勃勃生機。唐勇主任介紹，這里種植的是高淀粉和高蛋白兩個浮萍新品種，是基地生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的關(guān)鍵一環(huán)。“養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污水，經(jīng)過初步處理后輸送到這里，污水中的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)正好為浮萍生長提供了充足的肥力；而浮萍長大后，又可以作為優(yōu)質(zhì)飼料飼喂畜禽，實現(xiàn)了污水的資源化利用。”為讓大家更清晰地了解這一循環(huán)過程，唐勇主任現(xiàn)場展示了污水處理前后的對比樣本：處理前的污水渾濁發(fā)黑，處理后的污水清澈透明，而經(jīng)過浮萍吸收凈化后，水質(zhì)進一步提升，可直接用于養(yǎng)魚。“這種‘污水養(yǎng)浮萍，浮萍喂畜禽’的模式，不僅解決了養(yǎng)殖場的污水處理難題，還降低了飼料成本，真是一舉兩得。”都安縣產(chǎn)業(yè)帶頭人、村集體經(jīng)濟負責(zé)人藍大哥表示，他們村有一個小型養(yǎng)殖場，一直被污水處理問題困擾，浮萍種植模式為他們提供了很好的解決方案。
研學(xué)活動的最后一站，是基地的庭院經(jīng)濟示范區(qū)域。在這里，“浮萍培養(yǎng)+發(fā)酵床+節(jié)糧飼喂”三位一體生態(tài)循環(huán)模式得到了集中展現(xiàn)。唐勇主任介紹，這一模式是為適應(yīng)農(nóng)村庭院養(yǎng)殖場景量身打造的，占地面積小、投資成本低、操作簡便易行，非常適合農(nóng)戶分散養(yǎng)殖。“農(nóng)戶可以在庭院內(nèi)搭建小型發(fā)酵床雞舍或豬舍，利用自家產(chǎn)生的牧草秸稈等原料制作發(fā)酵飼料，再利用庭院角落培養(yǎng)浮萍，浮萍又能補充飼喂雞群，雞糞又能給浮萍提供生長價值，形成一個閉環(huán)的小生態(tài)系統(tǒng)。”大家紛紛表示要將這一模式帶回村里，帶動更多農(nóng)戶參與進來。
夕陽西下，研學(xué)活動接近尾聲，團隊成員們?nèi)砸猹q未盡，紛紛圍繞著唐勇主任交流學(xué)習(xí)心得，梳理技術(shù)要點。此次赴廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地的實踐學(xué)習(xí)，不僅讓都安縣產(chǎn)業(yè)帶頭人系統(tǒng)掌握了發(fā)酵飼料制作、發(fā)酵床養(yǎng)殖、浮萍凈化等核心技術(shù)，更讓大家深刻認識到生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的巨大潛力和市場前景。“這次學(xué)習(xí)真是收獲滿滿，不僅學(xué)到了實打?qū)嵉募夹g(shù)，更打開了思路。”都安縣產(chǎn)業(yè)帶頭人團隊負責(zé)人表示，回去后將把此次學(xué)習(xí)到的先進技術(shù)和模式進行整理總結(jié)，通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場示范等方式傳授給更多養(yǎng)殖戶，推動都安縣養(yǎng)殖業(yè)從傳統(tǒng)粗放型向生態(tài)集約型轉(zhuǎn)變。廣西開放大學(xué)相關(guān)負責(zé)人也表示，將持續(xù)發(fā)揮教育資源優(yōu)勢，搭建更多研學(xué)交流平臺，為縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐和技術(shù)服務(wù)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實施。相信在先進技術(shù)的賦能和產(chǎn)業(yè)帶頭人的引領(lǐng)下，都安縣養(yǎng)殖業(yè)必將迎來高質(zhì)量發(fā)展的新春天。
