鄉村振興，關鍵在人；產業興旺，技術為要。近日，防城區高素質農民培育經營管理（雞生態養殖技術）培訓班組織全體學員，赴廣西助農養殖示范基地開展實地參觀學習活動。廣西助農養殖示范基地場長蔣榮健全程負責接待與講解，帶領學員們沉浸式感受生態養殖的魅力，零距離學習先進技術，為學員們搭建了一個學經驗、取真經、促提升的實踐平臺。

作為防城區高素質農民培育工作的重要組成部分，本次雞生態養殖技術培訓以“需求導向、質量優先、突出實效”為原則，打破傳統課堂教學的局限，將理論知識與實踐操作緊密結合，讓學員們走出課堂、走進基地，在實地觀摩中深化理解，在交流探討中提升技能。此次參觀的廣西助農養殖示范基地，是當地生態養殖產業的標桿，憑借成熟的發酵養殖技術、完善的生態循環模式，在降本增效、環保達標、品質提升等方面成效顯著，成為周邊養殖戶學習借鑒的典范，也為本次培訓提供了優質的實踐教學場景。

“各位學員，歡迎來到我們基地，接下來我將帶領大家一步步了解生態養雞的核心技術。”蔣場長的熱情接待，瞬間拉近了與學員們的距離。參觀活動伊始，學員們首先走進基地的發酵大棚，一股濃郁的酒香味撲面而來，瞬間吸引了所有人的注意力。大棚內，一排排密封發酵的飼料整齊堆放，金黃的飼料質地柔軟、色澤鮮亮，沒有絲毫異味，與傳統飼料的粗糙刺鼻形成了鮮明對比。

蔣場長拿起一把發酵好的飼料，向學員們詳細講解。他結合基地實際操作經驗，細致拆解了發酵飼料的制作流程，從原料的篩選、粉碎的粗細要求，到配料的精準配比、水分的控制標準，再到密封發酵的注意事項，都講解得通俗易懂、干貨滿滿。蔣場長強調，發酵飼料不僅原料易得、成本低廉，還能降解粗纖維、分解抗營養因子，富集益生菌與菌體蛋白，讓雞群采食后消化吸收率大幅提升。在講解過程中，蔣場長還結合養雞各階段的特點，分享了發酵飼料的科學使用配比：“雛雞0-4周消化脆弱，替代比例控制在5%-10%；中雞4-8周逐步提升至20%-30%；大雞和產蛋雞可根據情況調整至30%-50%，搭配全價飼料和預混料。

隨后，學員們跟隨蔣場長來到飼喂發酵飼料的雛雞雞舍。走進雞舍，干凈整潔的環境讓人眼前一亮，不同于傳統雛雞舍的潮濕悶熱，這里通風良好、溫度適宜，一排排雛雞在飼養欄內活潑好動，嘰嘰喳喳地啄食著發酵飼料，長勢喜人。學員們紛紛駐足，近距離觀察雛雞的采食情況，有的學員拿出手機拍攝，記錄下關鍵細節。“這些雛雞從小開始就飼喂發酵飼料，自由采食模式，益生菌能調節腸道菌群，提升免疫力，還能減少腸道病、呼吸道病的發生，獸藥投入大幅下降。”蔣場長介紹道，雛雞階段是養雞的關鍵期，科學飼喂發酵飼料能為雞群的健康生長打下堅實基礎，也能為后續的養殖增效做好鋪墊。

緊接著，學員們參觀了基地的發酵床雞舍，這也是基地生態養殖的一大亮點。走進雞舍，沒有預想中的刺鼻臭味，空氣清新。雞群在墊料上自由活動、啄食、棲息，個個健康活躍、精神飽滿，長勢均勻，毛色靚麗有光澤。“這就是我們的零排放、零污染環保雞舍，發酵床的核心是有益菌菌群，能有效分解雞糞便中的有機物質，消除氨氣和硫化氫等惡臭氣體。”蔣場長介紹道，發酵床的墊料采用鋸木屑、稻殼、農作物秸稈等制成，雞糞排泄到墊料上后，會被有益菌分解發酵，轉化為菌體蛋白和有機肥料，既解決了傳統養雞的糞污污染問題，又實現了資源的循環利用。

參觀的最后一站，學員們來到了雞運動場的浮萍池。遠遠望去，一池浮萍長得郁郁蔥蔥、綠意盎然，覆蓋了整個水面，成為雞運動場一道靚麗的風景線。“大家可別小看這浮萍，它可是我們生態循環養殖的‘寶貝’。”蔣場長笑著說道，池中的浮萍是經過科研選育的高蛋白新品種，粗蛋白含量高達25%-31%，總氨基酸占比超20%，富含維生素、鈣、磷等礦物質，營養品質比肩豆粕與玉米，是雞群天然的青綠飼料。

蔣場長指著浮萍池，向學員們詳細介紹了基地的生態循環模式：“雞在采食浮萍時，糞便會掉到浮萍池中，成為浮萍生長的肥料，無需額外施肥；浮萍在生長過程中，會大量吸收水體中的氮、磷等營養物質，凈化水質，而生長旺盛的浮萍，又可以飼喂雞群，形成‘雞糞—浮萍—雞’的閉環生態模式。”這種變廢為寶、循環利用的模式，既解決了雞糞污染問題，又降低了飼料成本，還能提升雞肉的品質，實現了生態效益、經濟效益和社會效益的三者統一。學員們駐足在浮萍池邊，認真聆聽講解，對這種高效、環保的生態循環模式贊不絕口，紛紛表示要將這種模式借鑒到自己的養殖實踐中。

參觀過程中，學員們始終保持著濃厚的學習興趣，一邊認真聆聽蔣場長的講解，一邊仔細觀察、記錄，不時與蔣場長和身邊的學員交流探討，分享自己的養殖困惑和學習心得。大家紛紛表示，這次實地參觀學習收獲滿滿，不僅直觀了解了發酵飼料制作、發酵床養殖、生態循環等核心技術，還學到了很多實用的經營管理經驗，破解了自己在養雞過程中遇到的諸多難題。

聯系人：蔣榮健場長 13507889320、王綱杰副場長 19195968227、梁燕華接待辦主任13978849449

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