今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年10月4日）
生豬觀點：
11月豬價“畫風突變”：腌臘季前震蕩尋底，12元關口或再受考驗 。國內生豬市場由漲轉跌，僅兩個交易日，全國外三元標豬均價便從12.6元/公斤回落至12.31元/公斤，跌幅1.3%。 集團場10月底的“縮量”僅維持一周，11月1日起頭部企業出欄節奏全面恢復，且出欄均重抬升；散戶、放養公司跟風出欄，社會豬源集中涌出。 鮮品白條走貨放緩，屠宰場開工率由月初的29.7%降至28.4%；二次育肥因成本倒掛、后市預期謹慎，補欄量環比驟降40%以上，對標豬“截留”效應消失。 期貨2501合約自10月末的15800元/噸一路下探至15350元/噸，盤面貼水擴大，進一步拖累現貨情緒。 利空仍在積聚 出欄“堰塞湖”風險，5-7月規模場新生仔豬環比連續三個月增幅在3.5%-4.8%，對應11-12月理論出欄量同比增8%-10%。部分上市豬企11月計劃出欄環比再增5%-7%，且均重普遍抬升至125-130公斤，實際豬肉供給增幅或高于頭數增幅。 南方大部11月上旬最高氣溫仍維持在25℃左右，臘肉、灌腸啟動較常年推遲10-15天； 批發市場白條日均交易量環比下滑6%，屠宰場訂單提前萎縮，壓價情緒濃厚。 二育“接不住” 當前山東、河南標豬主流成交7.2-7.4元/斤，對應二次育肥到場成本7.6-7.8元/斤，若按130公斤出欄、料比3.0測算，盈虧平衡需四季度豬價至8.5元/斤以上。期貨遠月15350元/噸（折合7.6元/斤）已低于成本線，二育商普遍“觀望+快進快出”，無力再托底。12元/公斤關口攻防展望 結論：短期供強需弱格局難改，11月上旬豬價大概率跌破12元/公斤；中下旬隨腌臘備貨啟動、大豬走俏，市場或迎來階段性反彈，但受制于產能后置及替代消費，反彈高度有限。整體看，四季度豬價將呈“探底—弱反彈—再震蕩”走勢，均價區間11.5-13元/公斤，養殖端仍需以現金流安全、順勢出欄為主，切忌盲目賭漲。
生豬觀點：
全國外三元、內三元及土雜商品大豬加權日均價12.27元/公斤，較昨日跌1.03%，已連續第4日陰跌，累計回落2.8%。價格結構繼續“外強內弱、土雜墊底”：今日全國外三元、內三元及土雜豬均價如下：1) 主流市場外三元大豬全國銷售均12.38元每公斤，較昨天價格下跌0.97%；2)主流市場內三元大豬全國銷售均價11.98元每公斤，較昨天價格上漲1.26%；3)主流市場土雜大豬全國銷售均價11.61元每公斤，較昨天價格下跌1.01%。11月上市6家頭部豬企計劃出欄環比增幅6%-9%，且均重普遍由122kg提到127kg，單頭豬肉供給增幅高于頭數增幅。6-8日集團場出欄節奏仍快，二育大豬持續釋放，市場難有縮量跡象；降溫范圍有限，臘肉需求大規模啟動至少要到15日前后；供應增量與需求遲到形成錯配，11月上旬豬價“易跌難漲”，弱勢震蕩或貫穿本周；中下旬需重點跟蹤氣溫變化及南方腌臘啟動節奏，屆時才能判斷能否迎來像樣的反彈。
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