今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年10月10日）
雞蛋觀點(diǎn)：
“雙節(jié)”余溫散盡，雞蛋市場同步進(jìn)入“冷靜期”。今日全國均價(jià)繼續(xù)下探，主產(chǎn)區(qū)跌多平少，走貨放緩、庫存抬頭是共同特征。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)5.73元/公斤，與昨日價(jià)格持平；河北雞蛋均價(jià)6.00元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.40；廣東雞蛋均價(jià)6.67元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.20；北京雞蛋均價(jià)6.20元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.20。節(jié)日備貨結(jié)束，食品廠停工檢修，學(xué)校、食堂階段性補(bǔ)庫完成，終端零售回歸“隨用隨采”，市場成交驟減30%左右。氣溫適宜，產(chǎn)蛋率維持在92%以上，各地庫存普遍升至2–3天，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)“車等車”現(xiàn)象；而冷庫商因?qū)笫锌纯眨瑑H維持最低輪換庫存，進(jìn)一步放大即期供應(yīng)。蔬菜、豬肉價(jià)格同步走低，終端對高價(jià)蛋的敏感度提升，商超促銷力度減弱，走貨速度明顯放緩。供強(qiáng)需弱格局難改，蛋價(jià)仍處“尋底”通道，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)或向5.5–5.6元/公斤靠攏。若山東跌破5.5元/公斤，冷庫及食品廠或逢低介入，屆時(shí)跌勢有望放緩。
家禽觀點(diǎn)：
10月10日，雞苗、毛雞、老雞三線同步“沒脾氣”：苗價(jià)微跌、毛雞橫盤、淘汰雞暗跌，整體呈現(xiàn)“旺季不旺”的特征。 白羽雞苗：穩(wěn)中偏弱，下旬或轉(zhuǎn)強(qiáng) 今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽雞苗均價(jià)2.90元/羽，較昨日價(jià)格下跌0.01；遼寧均價(jià)3.36元/羽，較昨日價(jià)格下跌0.03。補(bǔ)欄需求確實(shí)在爬坡，但孵化場出苗量同步增加，增幅僅2%左右，供需“緊平衡”被稀釋； 種蛋成本仍高（2.1元/枚），孵化場虧損邊緣，不愿深度下調(diào)；養(yǎng)殖端對四季度毛雞行情心存疑慮，出現(xiàn)“挑苗”現(xiàn)象，壓價(jià)成交。10月上半月苗價(jià)繼續(xù)偏弱震蕩，2.7–2.8元/羽是階段支撐；下半月若毛雞止跌，苗價(jià)有望回升至3.0–3.1元/羽。 白羽肉毛雞：供需僵持，窄幅波動(dòng) 今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽肉毛雞均價(jià)6.85元/公斤，與昨日價(jià)格持平；遼寧均價(jià)7.00元/公斤，與昨日價(jià)格持平；主銷區(qū)江蘇均價(jià)8.08元/公斤，與昨日價(jià)格持平。屠企滿宰（開工率92%以上），但凍品庫存升至75天，走貨慢，無提價(jià)意愿；毛雞出欄體重繼續(xù)抬升（平均2.75 kg），變相增加3–4%供應(yīng)；終端分割品價(jià)格連跌8周，經(jīng)銷商“隨用隨采”，需求端無亮點(diǎn)。6.8–7.0元/公斤區(qū)間仍要磨，若下旬社會(huì)雞源體重降至2.6 kg以下，配合冷儲(chǔ)商抄底，或小幅反彈0.1–0.2元。 淘汰蛋毛雞：供應(yīng)激增，暗跌延續(xù) 今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)9.06元/公斤，與昨日價(jià)格持平；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)9.40元/公斤，與昨日價(jià)格持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價(jià)9.58元/公斤，與昨日價(jià)格持平。蛋價(jià)破“6”心理線，老雞周齡延遲至560天以上，本周淘汰日齡環(huán)比提前9天；屠宰場開工有限，節(jié)前積壓的凍老雞尚待消化，收購意愿低；農(nóng)貿(mào)渠道走貨慢，活禽市場量價(jià)齊跌，倒逼養(yǎng)殖場“被動(dòng)惜淘”→“集中拋售”。短期仍有0.2–0.3元/公斤下探空間，山東或率先跌破9元關(guān)口；若10月底蛋價(jià)止跌，老雞出欄節(jié)奏放緩，跌幅才有望收窄。
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