今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊(2025年10月10日)
2025-10-10 10:52:00 點擊:












綜述:
全國批發端“牛羊雙跌”,但背后邏輯截然不同:牛肉是“進口洪峰”下的趨勢性走低,羊肉則是“旺季不旺”的階段性微調。
牛肉:33.02元/斤,較昨日↓0.4%(近30天累計跌幅3.6%)
羊肉:31.03元/斤,較昨日↓0.1%(近30天累計漲幅0.8%,日內首跌)
牛肉——“進口洪峰”壓制到港量:10月進口牛肉23.8萬t,同比+32%,創單月歷史第三高;11月預計到港25萬t,港口冷庫庫容利用率91%,出現“排隊入庫”。價格錨:南美工廠報價CFR 4800美元/t(約合21元/斤,去骨冷凍),比國產熱鮮低8~10元/斤,批發市場直接“錨定”下調。渠道變化:電商“19.9元/斤進口牛腩”常態化,一二線超市國產牛前腿肉被迫跟跌至29.9元/斤,倒掛屠宰廠成本線(30.5元/斤)。后市:12月進口訂船仍滿,到港壓力不減,國產鮮牛無節日備貨利好,批發價大概率跌破30元/斤整數關。
羊肉——“旺季小挫”屬正常回踩
需求端:立冬后北方“貼秋膘”啟動,但今年氣溫偏暖,腌臘啟動推遲7–10天,熱點城市日均銷量僅增3%,低于往年8%的增幅。
供給端:今年牧區出欄同比+5%,活羊收購價26元/kg,屠宰廠滿宰,白條庫存升至45天,價格出現季節性松動。羔羊胴體批發32元/斤,持穩;大羊胴體29元/斤,今日下調0.3元,拖累均價。12月初中冷空氣南下,燒烤、涮鍋消費提速,羊肉有望重回31.5元/斤上方,跌幅有限。牛肉“空”頭未盡,終端可隨用隨采,經銷商壓庫風險大;羊肉“震”后趨穩,餐飲端可逢低鎖價,等待降溫帶來的需求脈沖。

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