摘要：乳酸菌的生理功能有調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群的平衡，激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)，加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，提高食品風(fēng)味等。乳酸菌發(fā)酵飼料能降低原料中的不良?xì)馕叮黾语暳线m口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況，提高飼料轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物的生長(zhǎng)性能等。對(duì)乳酸菌的各種生理功能和養(yǎng)殖中乳酸菌發(fā)酵飼料的應(yīng)用進(jìn)行綜述。

關(guān)鍵詞：乳酸菌，發(fā)酵飼料，生理功能，動(dòng)物生產(chǎn)

目前，許多國(guó)家對(duì)乳酸菌的研究非常重視，它不僅在食品生產(chǎn)、疾病預(yù)防和生物防腐等方面發(fā)揮.作用”，在動(dòng)物生產(chǎn)中也有廣泛的應(yīng)用，尤其是在發(fā)酵飼料中，乳酸菌應(yīng)用最多。乳酸菌發(fā)酵飼料能產(chǎn)生其特有的發(fā)酵酸香味，不僅能夠.改善動(dòng)物對(duì)飼料的適口性，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，維持動(dòng)物腸道內(nèi)的菌群平衡，還有一定的免疫調(diào)節(jié)活性，在畜牧生產(chǎn)中有著重要的意義日。對(duì)乳酸菌的各種生理功能和養(yǎng)殖中乳酸菌發(fā)酵飼料的應(yīng)用進(jìn)行綜述。

1、乳酸菌簡(jiǎn)介

乳酸菌是動(dòng)物腸道中的正常微生物，能夠經(jīng)過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸。含有鏈球菌屬、雙歧桿菌屬和腸球菌屬等在內(nèi)的23個(gè)日，均歸于專(zhuān)性發(fā)酵菌。在飼料發(fā)酵中，乳酸菌發(fā)酵被公認(rèn)為最傳統(tǒng)和最安全的發(fā)酵菌種。

1.1 乳酸菌的- -般特性

乳酸菌是一種能在低氧或無(wú)氧的環(huán)境中生長(zhǎng)的兼性厭氧菌，有一定的耐氧能力，屬于真細(xì)菌綱，真細(xì)菌目中的乳酸細(xì)菌科。 乳酸菌最適生長(zhǎng)pH為5.5 ~6.2，在微酸條件下能夠生長(zhǎng)，中性或偏堿性條件下生長(zhǎng)緩慢。適宜溫度30 ~40 C，大多數(shù)乳酸菌在NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于5%的條件"下能夠存活，有較強(qiáng)的耐鹽性，裂殖是其生殖方式。從形態(tài)上分乳酸菌包括球菌和桿菌，球菌包括片球菌、鏈球菌和明串珠菌屬;桿菌包括雙歧桿菌和乳桿菌等至少23個(gè)屬。從發(fā)酵產(chǎn)物的不同分乳酸菌有同型和異型2種。青貯菌制劑發(fā)酵類(lèi)型不同其青貯飼料的品質(zhì)及其有氧穩(wěn)定性等也有差異。同型發(fā)酵反應(yīng)式: CH20。 +2ADP- -2CHCH0HC00H +2ATP異型發(fā)酵反應(yīng)式: CH20。 + ADP- -CH,CH0HC0OH +乳酸菌觸酶呈陽(yáng)性，發(fā)酵一定的糖類(lèi)并產(chǎn)生不同的代謝產(chǎn)物，無(wú)腐敗產(chǎn)物，產(chǎn)酸耐酸能力很強(qiáng)，分解蛋白質(zhì)和脂肪能力較弱等。

1.2 乳酸菌的主要生理功能

乳酸菌的作用很多，主要有平衡胃腸道內(nèi)的菌群，使有益菌增多，有害菌減少，進(jìn)而提高胃腸道功能;改善動(dòng)物對(duì)食物的消化能力，提高食物的生物效價(jià)，提高機(jī)體免疫力;減少血清中膽固醇含量，降血壓;增加食品風(fēng)味、抗腫瘤及抗氧化等雷欣宇等,2012)

1.2.1 維持腸道菌群平衡

乳酸菌進(jìn)入腸道后會(huì)形成優(yōu)勢(shì)菌種，從而抑制病菌的繁殖，使腸道菌群達(dá)到平衡，還能通過(guò)自身及其代謝產(chǎn)物對(duì)腸內(nèi)病菌產(chǎn)生非特異性頡頏作用，抑制或減少有害菌的繁殖，并且其自身產(chǎn)生的多種抑菌物質(zhì)，能夠及時(shí)消滅病菌，最終改善動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和飼養(yǎng)環(huán)境日。另外，乳酸菌抑菌是通過(guò)搶占有害菌在小腸內(nèi)膜上皮部位的結(jié)合位點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)有害菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使有害菌減少。因把經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的飼料喂給斷奶仔豬，仔豬腸道內(nèi)pH顯著降低，有害菌明顯減少而乳酸菌數(shù)目顯著增加。因此，乳酸菌通過(guò)降低腸道pH，使一些不耐酸的有害菌受到抑制死亡。乳酸菌還能合成一些抑菌物質(zhì)如雙氧水和細(xì)菌素等，這些抑菌物質(zhì)能氧化有害菌細(xì)胞及殺滅有害菌，使腸道菌群達(dá)到平衡。

1.2.2促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

機(jī)體不易吸收大分子量的蛋白質(zhì)被乳酸菌降解為游離氨基酸和小肽，有助于蛋白質(zhì)的消化與吸收，合成機(jī)體所需的多種維生素姻酸、泛酸、葉酸、B、B。及B2等)為動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)其抗病能力，并能產(chǎn)生乙酸、乳酸和促生長(zhǎng)因子日。研究表明，雙歧桿菌能產(chǎn)生葉酸及B族維生素，且不同種類(lèi)的雙歧桿菌產(chǎn)生葉酸和B族維生素的量不同。除此之外，飼料在消化代謝中會(huì)產(chǎn)生一些抗?fàn)I養(yǎng)因子，乳酸菌能夠降解它們使飼料適口性提高，增加動(dòng)物的采食，飼料的消化率和利用率也得到提高，乳酸菌還能促進(jìn)維生素D的吸收和脂類(lèi)的消化，提高礦物質(zhì)磷、鈣和鐵的利用率。

1.2.4增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的抗病能力

乳酸菌的熱殺死菌體、活菌體及其菌體破碎液、發(fā)酵液、菌體破碎液、細(xì)胞質(zhì)提取液和細(xì)胞壁分離產(chǎn)物都對(duì)免疫反應(yīng)有調(diào)節(jié)功能。乳酸菌通過(guò)以下4個(gè)方面抑制低溫 菌和腐敗菌的生長(zhǎng)繁殖。乳酸菌在動(dòng)物體內(nèi)代謝產(chǎn)生的乳酸可降低腸道內(nèi)的氧化還原電位和pH，有些有害菌由于內(nèi)環(huán)境改變而逐漸死亡。乳酸菌在腸道內(nèi)代謝產(chǎn)生過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫將動(dòng)物體內(nèi)的過(guò)氧化氫-硫氰酸系統(tǒng)激活，使革蘭陰性菌和過(guò)氧化氫酶陽(yáng)性細(xì)菌的生長(zhǎng)受阻。乳酸菌產(chǎn)生的一些細(xì)小蛋白質(zhì)或肽類(lèi)，能夠抑制一些致病菌。乳酸菌還能通過(guò)產(chǎn)生誘導(dǎo)酶，提高機(jī)體的抗病力，通過(guò)研究乳酸菌對(duì)免疫功能的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些滅活乳酸菌使T細(xì)胞TH分泌增多，促進(jìn)白細(xì)胞介素IL-12、IL- 10及干擾素IFN -γ的產(chǎn)生和細(xì)胞增殖。021將經(jīng)羅伊氏乳桿菌發(fā)酵的食物喂給小鼠，發(fā)現(xiàn)這種發(fā)酵食物能刺激機(jī)體產(chǎn)生CD4+和CD25*淋巴細(xì)胞，而這2種淋巴細(xì)胞抑制乳腺腫瘤的發(fā)生。因此，乳酸桿菌在調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)中發(fā)揮著重要作用。 [13) 發(fā)現(xiàn)乳酸菌還有抗真菌作用，被廣泛應(yīng)用于防治真菌感染。此外腸道中的乳酸菌在代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生某些物質(zhì)，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而防止形成腫瘤。

1.2.5 降低膽固醇

乳酸菌減少體內(nèi)膽固醇合成主要通過(guò)2種方式:降低體內(nèi)合成酶活性和同化膽固醇。同時(shí)，在體外也能降低膽固醇。及05對(duì)5株乳桿菌研究發(fā)現(xiàn)，在模擬人胃腸.道環(huán)境的情況下，膽固醇黏附到細(xì)胞表面，在膽鹽的存在下，抑制膽固醇膠束的形成，使模擬環(huán)境中膽固醇的含量降低，除此之外，乳酸菌通過(guò)產(chǎn)生特殊酶系，黏附并定植在腸黏膜上等多種途徑降低血清中膽固醇含量，進(jìn)而預(yù)防和治療心腦血管疾病。乳酸菌還通過(guò)多種形式對(duì)機(jī)體產(chǎn)生降血壓作用。.

1.2.6 改善食品風(fēng)味

乳酸菌發(fā)酵后能產(chǎn)生乳酸及乙醛、丁二酮雙乙酰)和3-羥基丁酮等風(fēng)味物質(zhì)，這些風(fēng)味物質(zhì)是影響發(fā)酵產(chǎn)品風(fēng)味的主要因素。有些乳酸菌將食品中的蛋白質(zhì)分解成氨基酸和肽，這些分解產(chǎn)物和食品特有的風(fēng)味形成有關(guān)。06 發(fā)現(xiàn)大多數(shù)揮發(fā)性香氣化合物的前體是由蛋白質(zhì)酪蛋白酶促降解成的氨基酸，它們使奶酪產(chǎn)生特有的風(fēng)味。

除上述功能外，乳酸菌還有中和毒素、緩解便秘、緩解乳糖不耐癥和抗輻射等功能。

2、乳酸菌發(fā)酵飼料在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用

乳酸菌在動(dòng)物養(yǎng)殖中具有改善飼料品質(zhì)、提高飼料報(bào)酬、改善腸胃功能和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的作用，發(fā)酵飼料在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生多種氨基酸和維生素，并含有多種礦物質(zhì)，能被動(dòng)物直接吸收，提高其生

產(chǎn)性能。乳酸菌發(fā)酵飼料有一定的免疫調(diào)節(jié)活性，具有替代含抗生素飼料的潛能。由于含有多種蛋白酶和脂肪酶，能較好地提高飼料的適口性，使動(dòng)物采食更多，進(jìn)而提高生產(chǎn)，獲得更多經(jīng)濟(jì)效益。.

超強(qiáng)乳酸菌——?jiǎng)游锬c道的硬化劑，動(dòng)物腸道問(wèn)題的健康保障_制粒拌料飲水用益生菌_生態(tài)產(chǎn)品_

2.1發(fā)酵飼料在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

在家禽日糧中添加乳酸菌發(fā)酵飼料可促進(jìn)腸絨毛生長(zhǎng)和提高腸道消化酶活性，調(diào)整胃腸道微生態(tài).平衡，從而提高家禽對(duì)飼料的消化吸收能力，促進(jìn)家禽生長(zhǎng)，提高機(jī)體免疫力，保持家禽機(jī)體健康，使家禽有較好的生產(chǎn)性能。接種植物乳桿NCIMB40087在潮濕的飼料中，26 C分批發(fā)酵48h后喂給280日齡肉雞，在生長(zhǎng)和肥育期結(jié)束后，飼料利用率明顯提高，空腸中段和回腸的絨毛高度，試驗(yàn)組較對(duì)照組分別提高22. 6%和16.0%。分別添加不同量的發(fā)酵乳桿菌在A(yíng)A肉雞日糧中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)腸道消化酶活性顯著增強(qiáng)，低量組與對(duì)照組相比，空腸、胰腺淀粉酶活性和十二指腸糜蛋白酶活性均顯著提高P<0.05)。將乳酸桿菌發(fā)酵棉粕添加在A(yíng)A肉仔雞日糧中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)添加量為6%組的肉雞的生長(zhǎng)性能、免疫性能及血液生化指標(biāo)均提高。使用嗜酸乳桿菌等復(fù)合菌種發(fā)酵飼料飼喂產(chǎn)蛋雞，試驗(yàn)組I和川分別添加5%和10%微生物發(fā)酵飼料，結(jié)果表明，2試驗(yàn)組的平均蛋質(zhì)量較對(duì)照組均有提高;產(chǎn)蛋率，試驗(yàn)II和亞組分別比I組提高1.66%和2.10%，差異顯著P<0.05);2試驗(yàn)組料蛋比均降低。20把不同比例的地衣芽孢桿菌和乳酸桿菌制成聯(lián)合菌種發(fā)酵飼料，將發(fā)酵飼料飼喂35日齡肉鴨，結(jié)果表明等量的衣芽孢桿菌和乳酸桿菌菌種發(fā)酵飼料飼喂的肉鴨平均體質(zhì)量及末期體質(zhì)量均顯著高于平行試驗(yàn)組P <0.05)。因此，乳酸菌發(fā)酵飼料在家禽生產(chǎn)中有很大的應(yīng)用潛力。

2.2發(fā)酵飼料在養(yǎng)牛生產(chǎn)中的應(yīng)用

反芻動(dòng)物飼糧在添加粗料和精料基礎(chǔ)上添加發(fā)酵飼料可降低粗纖維含量，提高日糧的適口性，增加動(dòng)物食欲，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，發(fā)酵飼料中的微生物還能分解抑菌物質(zhì)，抑制有害菌生長(zhǎng)，減少疾病。目前應(yīng)用于反芻動(dòng)物青貯飼料生產(chǎn)的主要添加劑為乳酸菌屬。 將乳酸菌等復(fù)合微生態(tài)制劑發(fā)酵的甜高粱渣飼喂奶牛，試驗(yàn)組奶牛產(chǎn)奶量和采食量均高于青貯玉米秸稈組，牛奶中乳蛋白含量和乳脂率均提高。

將秸稈用乳酸菌發(fā)酵后飼喂架子牛，結(jié)果表明，乳酸菌發(fā)酵秸稈組的平均日增質(zhì)量比對(duì)照組高0.17 kg,差異顯著P<0.05)，飼料轉(zhuǎn)化率降低11%。在患子宮內(nèi)膜炎的奶牛子宮內(nèi)灌注乳酸桿菌發(fā)酵液治療奶牛，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果較好，治愈率高達(dá)85.71%。所以在反芻動(dòng)物日糧中添加乳酸菌發(fā)酵飼料可提高動(dòng)物生產(chǎn)性能。

2.3發(fā)酵飼料在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

研究表明，將發(fā)酵飼料飼喂斷奶仔豬不僅能夠降低腹瀉率還能提高飼料轉(zhuǎn)化率及其生產(chǎn)性能，減少仔豬發(fā)病率，所以生產(chǎn)中用發(fā)酵飼料可部分取代抗生素，將乳酸菌液體種發(fā)酵的斷奶仔豬飼糧飼喂仔豬，仔豬平均日增質(zhì)量提高，料肉比和腹瀉率均顯著降低P<0.05)。25飼喂斷奶仔豬由乳酸菌、芽孢菌和酵母菌以3:2:1發(fā)酵而成的全價(jià)飼料，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組發(fā)酵全價(jià)料，且不含抗生素)日增質(zhì)量顯著增加P <0.05);腹瀉率明顯低于對(duì)照I組和I組。添加不同量的乳酸菌發(fā)酵飼料于育肥豬飼糧中，結(jié)果平均日增質(zhì)量和平均日采食量均高于對(duì)照組，且高劑量組增加最多，而平均料肉比均降低。凹用液體發(fā)酵谷物飼喂生長(zhǎng)豬,發(fā)現(xiàn)回腸CH20消化率試驗(yàn)組發(fā)酵)和對(duì)照組非發(fā)酵)分別為86. 5%和84. 5%，試驗(yàn)組高2. 3%，差異極顯著P<0.01)， 減少糖尿病的發(fā)生率，改善健康狀況。在產(chǎn)仔母豬日糧中添加含植物乳桿菌的發(fā)酵液體飼料，發(fā)現(xiàn)初乳中腸_上皮細(xì)胞和淋巴細(xì)胞有絲分裂活性，干飼料組比發(fā)酵液體飼料組分別提高48. 5%和54.6%，差異極顯著P<0.01)，母豬初乳的質(zhì)量得到提高。因此，乳酸菌發(fā)酵飼料對(duì)提高豬的生產(chǎn)性能有較好的效果，在養(yǎng)豬中的應(yīng)用潛力很大。.

2.4發(fā)酵飼料在水產(chǎn)中的應(yīng)用.

由于發(fā)酵飼料的種種優(yōu)點(diǎn)，發(fā)酵飼料的應(yīng)用越.來(lái)越多，甚至水產(chǎn)養(yǎng)殖中也開(kāi)始廣泛使用，這極大促進(jìn)水產(chǎn)品的發(fā)展，在水中發(fā)酵飼料溶解較慢，不易污染水質(zhì)，保質(zhì)期比其他飼料長(zhǎng)，深受養(yǎng)殖戶(hù)的喜愛(ài)，另外，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后的水產(chǎn)飼料適口性好，增食和誘食效果較好，使水產(chǎn)成活率也顯著提高。特別是養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦時(shí)，使用發(fā)酵飼料，其采食量顯著增加，攝食時(shí)間減少和發(fā)病率降低，養(yǎng)殖周期縮短，大大提高生產(chǎn)效率。 飼喂南美白對(duì)蝦乳酸菌發(fā)酵飼料，結(jié)果顯示，蝦群的抗病能力增強(qiáng)，蝦體還能抵御由于氣候異常引起的蝦病，所以，乳酸菌發(fā)酵飼料也能較好的應(yīng)用于水產(chǎn)中。

99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑，更輕易成功、效果更好的生物飼料發(fā)酵劑，簡(jiǎn)單好用的中草藥發(fā)酵劑_飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品_生態(tài)產(chǎn)品_

3、小結(jié)

目前，用于發(fā)酵的菌種較多，綜合各種因素選取較優(yōu)的菌種，加快發(fā)酵飼料的應(yīng)用。未來(lái)發(fā)酵飼料的研究不僅要考慮菌種的效果，還要考慮其多功能性、安全性、方便性和高質(zhì)性等:如果能夠解決發(fā)酵質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)酵控制及有效性、發(fā)酵飼料添加量及使用的安全性等問(wèn)題，發(fā)酵飼料將是一種理想的飼料。由于乳酸菌的種種優(yōu)點(diǎn)，乳酸菌發(fā)酵飼料受到更多的關(guān)注。乳酸菌發(fā)酵飼料品質(zhì)穩(wěn)定、適口性好和飼料營(yíng)養(yǎng)成分破壞較小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飼喂動(dòng)物后能夠改善機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況，提高飼料轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物生長(zhǎng)性能等。需要在未來(lái)的研究中利用分子生物學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)及基因工程技術(shù)，將乳酸菌應(yīng)用于畜牧業(yè)發(fā)酵，使益生菌發(fā)酵飼料成為未來(lái)發(fā)展方向。

（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1.本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結(jié)合了復(fù)合益生菌、口味改良劑、酸化劑的諸多優(yōu)點(diǎn)，能夠發(fā)酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類(lèi)食品加工下腳料糟渣等成為營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料在動(dòng)物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動(dòng)物肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養(yǎng)殖環(huán)境形成益生菌環(huán)境，對(duì)動(dòng)物健康有較好的保健作用。

2.升級(jí)后將原來(lái)的大部分輔料去掉，創(chuàng)新地將菌種激活和繁殖所需的專(zhuān)業(yè)多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于到產(chǎn)品中，不僅降低了大量使用紅糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明顯提高了運(yùn)用效果。

3.對(duì)霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發(fā)酵環(huán)境中無(wú)法生存，達(dá)到脫霉效果；對(duì)棉菜粕具有脫毒作用，通過(guò)酶制劑對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的分解，并在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生小肽。

4.產(chǎn)品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發(fā)酵料的適口性，使得處理后的發(fā)酵料增香增甜，動(dòng)物對(duì)發(fā)酵料更愛(ài)吃。

5. 客戶(hù)鑒別本產(chǎn)品真假和一些發(fā)酵劑產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過(guò)40℃的干凈溫水，加入本品粉劑與配套的多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基各2-5克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發(fā)酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無(wú)大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。

【產(chǎn)品使用方法】

一、制作液體菌液（保健菌液與加強(qiáng)型EM菌液）

將本品中的粉劑和多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于15公斤的溫水中（不高于45℃）密封發(fā)酵72小時(shí)以上（注意放氣安全），就成為酶菌結(jié)合的益生保健菌液（加強(qiáng)型EM菌）要求長(zhǎng)期密封保存一年以上有效，長(zhǎng)期在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物上按照飼料重量的3%-5%拌入飼料中飼喂，飲水按照2%添加，動(dòng)物會(huì)非常喜吃，動(dòng)物各階段（包括孕畜）均可長(zhǎng)期使用。

二、處理全價(jià)或自配飼料成無(wú)抗飼料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，全價(jià)顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴(yán)格密封，3天后開(kāi)始使用。使用時(shí)發(fā)酵的全價(jià)飼料10-20%，未發(fā)酵的全價(jià)飼料80-90%，周?chē)咔楦甙l(fā)期發(fā)酵的全價(jià)飼料增加到20-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

→長(zhǎng)期在豬飼料中添加部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)比效果明顯；→長(zhǎng)期飼喂部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)豬生長(zhǎng)、糞便臭味物質(zhì)、血清抗氧化及免疫性能指標(biāo)的影響

三、發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠(chǎng)學(xué)校剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類(lèi)的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其他全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。

→將豆渣發(fā)酵成為營(yíng)養(yǎng)豐富的生物飼料是降低養(yǎng)殖成本好路子

→將學(xué)校工廠(chǎng)餐廚下腳料作為養(yǎng)雞鴨鵝飼料技術(shù)，政策不限制

→發(fā)酵牧草養(yǎng)豬形成高品質(zhì)豬肉效益高

→飼喂部分發(fā)酵牧草飼料的雞真是非常漂亮！

→將統(tǒng)糠米糠發(fā)酵成高品質(zhì)生物飼料技術(shù)，養(yǎng)殖場(chǎng)自用和銷(xiāo)售都可以

四、霉變的飼料及飼料原料脫霉

每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，玉米粉400公斤（霉變?cè)现泻心芰匡暳先缬衩追邸⑿←湻鄣?/span>20%以上可無(wú)需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替），均勻混合后將物料含水量調(diào)節(jié)至60%左右，密封發(fā)酵7-15天后（夏短冬長(zhǎng)，氣溫低于15度時(shí)建議在室內(nèi)進(jìn)行保溫發(fā)酵）,發(fā)酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養(yǎng)動(dòng)物的全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂。

→用99多功能飼料發(fā)酵劑對(duì)霉變的飼料及飼料原料脫霉技術(shù)

五、對(duì)棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤。含水量調(diào)節(jié)到55%左右密封發(fā)酵一周以上。本產(chǎn)品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子（俗稱(chēng)其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發(fā)酵過(guò)程中生成大量對(duì)動(dòng)物有益的的小肽。

→菌酶協(xié)同發(fā)酵豆粕工藝的優(yōu)化

→發(fā)酵豆粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

→利用發(fā)酵豆粕代替魚(yú)粉對(duì)斷奶仔豬產(chǎn)能和腸道細(xì)菌的影響試驗(yàn)。

六、中草藥及中藥渣發(fā)酵方法

1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：將100公斤中草藥粉碎，越細(xì)越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）與豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、食鹽200克，放入塑料容器內(nèi)壓實(shí)密封發(fā)酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)（即發(fā)酵成為中草藥活菌水的方法）：1.5-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上+10公斤全價(jià)飼料（可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡(jiǎn)單密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用（在半個(gè)月內(nèi)使用完效果更好，且要持續(xù)密封保存，否則時(shí)間一長(zhǎng)可能變質(zhì)不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動(dòng)物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動(dòng)物飲水中飼喂。

3.中藥渣發(fā)酵：中藥渣1立方，本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發(fā)酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。

非洲豬瘟防控期間運(yùn)用這個(gè)方法更好——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗

【視頻】肉豬養(yǎng)殖飼料中添加部分發(fā)酵飼料或發(fā)酵中藥效果好

七、制作輕度全量發(fā)酵飼料及水料上的運(yùn)用

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、全價(jià)飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發(fā)酵6-24小時(shí)后飼喂，形成輕度全量發(fā)酵預(yù)消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發(fā)酵24小時(shí)內(nèi)飼喂，兩種模式能夠達(dá)到更好的消化吸收率。

八、制作優(yōu)質(zhì)的青貯飼料

將本品1包先放入20公斤溫水中激活24小時(shí)以上備用，制作青貯飼料時(shí)比較均勻地噴灑到3-5立方物料中，能夠加速發(fā)酵、提高質(zhì)量和適口性，且不容易失敗還能夠更長(zhǎng)時(shí)間保存。

【配料說(shuō)明和注意事項(xiàng)】

1、將本品（粉劑與包裝內(nèi)的稠狀物質(zhì)）放入約20倍的溫水中化開(kāi)2-24小時(shí)活化后再使用效果更好；在發(fā)酵物料時(shí)一定要壓實(shí)密封，環(huán)境溫度低于20℃建議適當(dāng)保溫或延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間；制作液體菌劑和密封發(fā)酵飼料過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體注意放氣安全；密封好不開(kāi)封的情況下發(fā)酵料可以保存1年以上不變質(zhì)。密封效果不好會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵料表面霉變，飼喂時(shí)要鏟除表面霉變的發(fā)酵料。

2、發(fā)酵料如果酸度過(guò)大，動(dòng)物適口性差時(shí)可以在飼喂前混料時(shí)添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動(dòng)物適口性，或者降低發(fā)酵飼料的使用量。

3、發(fā)酵料開(kāi)封進(jìn)行飼喂后，建議7天內(nèi)使用完，每次取料后要注意繼續(xù)進(jìn)行密封保存。

4、發(fā)酵料由于營(yíng)養(yǎng)不全面，建議在飼喂混料時(shí)添加適當(dāng)?shù)哪芰匡暳虾偷鞍罪暳稀㈩A(yù)混料來(lái)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)配比，使動(dòng)物達(dá)到更佳的飼喂效果和生長(zhǎng)速度。

5、動(dòng)物第一次飼喂發(fā)酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動(dòng)物最大添加量10%-20%，中等階段動(dòng)物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實(shí)際飼養(yǎng)中行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。                                             

6、第一次使用發(fā)酵飼料可能會(huì)出現(xiàn)零星或者短時(shí)間的腹瀉，這些都屬于正常的現(xiàn)象。可以通過(guò)減少發(fā)酵料和添加藥物進(jìn)行調(diào)整。連續(xù)使用發(fā)酵料一周后會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。

7、飼喂本產(chǎn)品及發(fā)酵飼料不影響正常的動(dòng)物免疫，動(dòng)物發(fā)生疾病使用大劑量抗生素藥物時(shí)，繼續(xù)使用本品和發(fā)酵飼料無(wú)副作用，母畜與孕畜也可以使用。 

【包裝規(guī)格】500克/包（菌種+酶制劑300克，多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基200克），30包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。

【生產(chǎn)日期與批號(hào)】見(jiàn)封口處

【質(zhì)保與儲(chǔ)存】12個(gè)月，常溫下于通風(fēng)、陰涼、干燥處存放。

【生產(chǎn)企業(yè)】南寧微瑞生物科技有限公司

廠(chǎng)家地址：廣西南寧市高新區(qū)科園大道58號(hào)

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申請(qǐng)代理與經(jīng)銷(xiāo)聯(lián)系13507889320（微信同號(hào)）；咨詢(xún)了解當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)代理商或微信直接購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品請(qǐng)?zhí)砑?8076549930或15578100088為好友（還可以咨詢(xún)技術(shù)問(wèn)題）。

假冒仿冒產(chǎn)品成堆，只要做以下試驗(yàn)比較馬上識(shí)別，實(shí)力與效果證明一切

  客戶(hù)鑒別本產(chǎn)品真假和同類(lèi)產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過(guò)40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中，2～5小時(shí)后開(kāi)始不斷產(chǎn)生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地?cái)Q開(kāi)瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說(shuō)明強(qiáng)大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時(shí)），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復(fù)合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無(wú)大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。

  因此，“99多功能飼料發(fā)酵劑”就具備小劑量、低成本、短時(shí)間分解粗纖維的功能讓藥物和營(yíng)養(yǎng)釋放出來(lái)方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發(fā)酵劑中幾乎沒(méi)有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對(duì)動(dòng)物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發(fā)酵劑”的飼料非常香甜可口動(dòng)物一般都是瘋狂搶吃，生長(zhǎng)催肥見(jiàn)效快。這也就是為什么說(shuō)“99多功能飼料發(fā)酵劑”是飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個(gè)發(fā)酵劑（市場(chǎng)價(jià)格每包約25元，可以發(fā)酵2噸飼料）。

“99多功能飼料發(fā)酵劑”幾個(gè)關(guān)鍵核心菌種介紹的相關(guān)鏈接——

1.飼用乳酸菌在養(yǎng)豬行業(yè)上的應(yīng)用與效果

2.丁酸梭菌的作用及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，哪些商品益生菌產(chǎn)品中添加了丁酸梭菌？

3.副干酪乳桿菌發(fā)酵飼料對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能、糞便菌群數(shù)量與揮發(fā)性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指標(biāo)的影響

【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無(wú)臭味健康無(wú)抗養(yǎng)殖效果

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)客戶(hù)使用“99多功能飼料發(fā)酵劑”后的效果總結(jié)供參考

一、在母豬上的使用效果

99多功能飼料發(fā)酵劑給豬群提供腸道營(yíng)養(yǎng)，免疫營(yíng)養(yǎng)，生殖營(yíng)養(yǎng)預(yù)防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現(xiàn)象。

1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負(fù)擔(dān)，15——30天解決母豬皮毛粗糙無(wú)光背部痂皮毒素嚴(yán)重。

2、2—3個(gè)月改善母豬體質(zhì)，促進(jìn)母豬代謝，恢復(fù)健康，皮膚紅潤(rùn)，白里透紅讓母豬更年輕，發(fā)病率降低90%近似保育豬。

3、縮短母豬產(chǎn)程時(shí)間，豬場(chǎng)95%的母豬產(chǎn)程2-3小時(shí)，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康。

4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強(qiáng)泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。

5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發(fā)情提高母豬排卵數(shù)2-3個(gè)延長(zhǎng)母豬使用年限2-3胎。

二、在生豬上的使用效果

1.促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強(qiáng)免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達(dá)90%以上。

2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應(yīng)飼料，調(diào)理僵豬，光吃不長(zhǎng)幫助消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，改善圈舍環(huán)境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生。

3.育肥豬提前（10-15）天出欄節(jié)省更多飼料，改善豬肉品質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生產(chǎn)綠色或有機(jī)食品的理想產(chǎn)品。

4.入產(chǎn)出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢(qián)還能創(chuàng)效益,是生產(chǎn)綠色無(wú)公害，無(wú)藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。

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重點(diǎn)推薦技術(shù)——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗

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廣西助農(nóng)推廣的采用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣，在閹雞肉雞飼料中添加20%的發(fā)酵木薯渣飼養(yǎng)，毛利潤(rùn)能夠提高了25%以上，明顯提高了經(jīng)濟(jì)效益。

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廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有7個(gè)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)戰(zhàn)型團(tuán)隊(duì)，為全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行非洲豬瘟防控技術(shù)、現(xiàn)代循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、整改等服務(wù)；養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保問(wèn)題低成本解決方案（養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭、氨氣，蒼蠅、污水、糞污資源化、病死動(dòng)物無(wú)害化處理）與專(zhuān)業(yè)配套產(chǎn)品。幫助政府部門(mén)完成現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖、糞污資源化、病死動(dòng)物無(wú)害化處理、糧改飼、秸稈綜合利用、牧草產(chǎn)業(yè)等達(dá)標(biāo)工作、培訓(xùn)工作（免費(fèi)且有專(zhuān)業(yè)資料等），針對(duì)您當(dāng)?shù)刂贫▽?zhuān)業(yè)方案，做出示范樣板后確定效果再進(jìn)行推廣。

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廣西助農(nóng)公司有著20余年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗(yàn)，能夠針對(duì)你的養(yǎng)殖場(chǎng)做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡(jiǎn)單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來(lái)的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好（得益于先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)），能夠?yàn)槟闵a(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)保無(wú)抗優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物產(chǎn)品出來(lái)，大量成功案例可以驗(yàn)證。提供上門(mén)服務(wù)（快速解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問(wèn)題）。

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