在鄉村振興戰略的引領下，廣西助農畜牧科技有限公司積極探索創新，于2025年7月在南寧市西鄉塘區打造了瑤鄉百弄生鮮超市，將來自中國長壽之鄉——河池市大化瑤族自治縣的優質生態食材帶到了南寧市民的餐桌前，成為連接鄉村生態農業與城市消費市場的重要橋梁。

一、源頭直供，品質可控的生態食材寶庫

瑤鄉百弄生鮮超市作為廣西助農公司打造的首家直銷生鮮超市，其核心優勢在于“源頭直供 + 品質可控”。超市銷售的農產品均源自大化瑤族自治縣，這里生態環境優越，被譽為“中國長壽之鄉”。超市所售產品種類豐富，涵蓋國家地理標志家禽品種七百弄雞（包括土雞、閹雞及新鮮雞蛋）、多品種生態豬肉（土豬、黑豬、香豬、山豬等）、浮萍生態鴨、放養牛羊肉、紅水河魚，以及新鮮蔬菜和知名品牌糧油調料。

這些優質食材的背后，是大化生態農場構建的綠色循環體系。農場以現代微生物技術為核心，將養殖業廢棄物、糖蔗濾泥、牧草等農業廢棄物，通過酶菌結合發酵技術轉化為有機肥料和生物飼料，實現了“養殖 - 廢棄物處理 - 種植 - 飼料生產 - 養殖”的閉環生產。這種模式從源頭上減少了化肥、獸藥的使用，保證了食材的“土味”與營養。畜禽采用發酵飼料、中草藥保健結合半放養模式飼養，肉質超越傳統農家放養產品，口感鮮美，營養豐富。

二、親民價格，安全檢測的放心之選

瑤鄉百弄生鮮超市堅持“高品質不高價”的親民原則，讓南寧市民能夠以實惠的價格享受到優質生態食材。以生態豬肉為例，五花肉售價僅13.5元/斤，肉雞、肉豬等主力產品價格與農貿市場的“飼料豬雞”基本持平。但在品質上，瑤鄉百弄生鮮超市的產品具有明顯優勢。

超市高度重視食品安全，所有肉蛋果蔬每日都進行專業藥殘檢測，確保無農藥、激素殘留超標。這種嚴格的質量管控，讓市民買得放心、吃得安心。憑借“優質 + 平價”的雙重吸引力，超市每日接待南寧市區周邊居民超500人次，成為社區居民采購生鮮的首選之地。

三、全流程管控，社區食堂的安心之味

與生鮮超市同步運營的社區食堂，將“好食材”轉化為“好味道”，進一步打通了“從田間到餐桌”的最后一公里。食堂以“自然饋贈，安心之選”為核心理念，大部分食材直接源自大化生態基地，延續了“全流程管控”的安全標準。所有肉類、蛋類、蔬菜均需通過藥殘檢測，確保食材新鮮健康。

在菜品設計上，社區食堂融合瑤鄉傳統風味與現代餐飲需求，推出的家常菜既保留了生態食材的本味，又符合大眾口味。食堂還配備了良好的就餐環境，提供快速結算服務，并對老年人給予特殊關照，營造出尊老愛幼的和諧氛圍。每日中餐、晚餐時段，食堂內人頭攢動，數百人前來就餐，憑借“吃得放心、吃得實惠、吃得暖心”的口碑，成為社區居民解決日常用餐需求的熱門選擇。

四、線上線下聯動，便捷服務觸手可及

廣西助農公司還通過“線上 + 線下”聯動的方式，拓展服務半徑。除了線下實體店，超市的生鮮產品與食堂的特色美食均已上線美團、京東、餓了么等外賣平臺，實現智能化、便捷化服務。這種模式讓不便到店的消費者也能享受到大化生態農產品，進一步擴大了市場覆蓋面。

五、助農增收，鄉村振興的雙贏典范

瑤鄉百弄生鮮超市與社區食堂的成功運營，不僅為南寧市民帶來了優質生態食材，也為大化瑤族自治縣的農民帶來了實實在在的收益。通過“生態農場直供 - 城市超市直銷 - 社區食堂轉化”的鏈條，大化的生態農產品跳過中間環節，直接對接城市消費市場。農民通過庭院養殖、生態種植實現家門口就業增收，同時，生態農產品的市場價值也得到了提升，真正實現了“企業增效、農民增收、消費者受益”的多贏格局。

此外，該模式還改善了聯農帶農生產區域農村生態環境，提升了農業品質，拓展了農業功能。通過生態循環農業的發展，廣西的農村地區逐步實現了產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的鄉村振興目標。

廣西瑤鄉百弄生鮮超市，作為來自中國長壽之鄉大化瑤族自治縣的優質生態食材聚集地，以其獨特的模式和卓越的品質，為南寧市民帶來了健康與美味的雙重享受，也為鄉村振興背景下農產品“進城入戶”提供了可復制的實踐樣本。未來，隨著技術的不斷進步和市場的不斷拓展，這一模式將迎來更加廣闊的發展前景。

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