“寒露”節(jié)之后北方氣溫下降，晝夜溫差大，進(jìn)入冬季準(zhǔn)備期，南方雖然溫度沒有北方低，但溫度下降趨勢非常明顯，那么晝夜溫差大和溫度低都會造成應(yīng)激，雖沒有熱應(yīng)激造成危害大，但仍不可忽視。晝夜溫差大，誘發(fā)蛋雞冷應(yīng)激，進(jìn)而導(dǎo)致內(nèi)臟器官發(fā)生一系列病理變化，最終影響產(chǎn)蛋性能和健康的重要原因。

一、晝夜溫差大，蛋雞的生理變化  

當(dāng)環(huán)境溫度低于蛋雞臨界溫度，通常在13-18°C，（因品種和日齡而異）時雞體會啟動一系列生理和行為反應(yīng)來維持體溫，這個過程就是冷應(yīng)激。

晝夜溫差大的特殊危害：

白天氣溫可能還在舒適區(qū)，但夜間（尤其是后半夜）溫度驟降。雞群剛適應(yīng)了白天的溫暖，突然面對持續(xù)的低溫，沒有足夠的時間進(jìn)行生理調(diào)整，導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)更強(qiáng)烈。反復(fù)的溫度劇烈波動對雞群的挑戰(zhàn)比持續(xù)穩(wěn)定的低溫更大。

1. 能量重新分配：身體將用于生產(chǎn)（產(chǎn)蛋、增重）和免疫的能量，優(yōu)先用于產(chǎn)熱和維持核心體溫。

2. 心血管系統(tǒng)變化：外周血管收縮，減少皮膚表面的血液流量以減少散熱，將血液更多地供應(yīng)給核心內(nèi)臟器官（如心、肝、腎）。

3. 內(nèi)分泌紊亂：腎上腺素、去甲腎上腺素和甲狀腺素分泌增加，以加速代謝、糖原分解和脂肪動員來產(chǎn)熱。

特別需要引起重視的是：

呼吸系統(tǒng)：

看似無關(guān)，實(shí)則緊密相連，為了保溫，養(yǎng)殖戶往往會減少通風(fēng)。這導(dǎo)致雞舍內(nèi)氨氣、粉塵等有害物質(zhì)濃度升高。

內(nèi)臟變化：（部分）

肺部：氨氣刺激呼吸道黏膜，引發(fā)炎癥（氣管炎、肺炎），降低肺部氣體交換效率。

氣囊：氣囊壁變厚、渾濁，容易繼發(fā)大腸桿菌等感染，導(dǎo)致氣囊炎。

整體：呼吸道疾病的發(fā)生率顯著提高，而缺氧狀態(tài)又會進(jìn)一步加重心臟負(fù)擔(dān)。

礦物質(zhì)、電解質(zhì)與酶類

鈣：血鈣水平可能波動或相對降低。

機(jī)理：蛋雞需要大量鈣質(zhì)用于蛋殼形成。應(yīng)激下，鈣的吸收和代謝過程受阻，加上采食可能異常，導(dǎo)致可用于形成蛋殼的鈣離子不穩(wěn)定，出現(xiàn)沙皮蛋、軟殼蛋。

電解質(zhì)平衡：鈉、鉀、氯等離子濃度可能紊亂。

機(jī)理：應(yīng)激影響飲水、采食和腎臟功能，加之呼吸頻率改變（熱應(yīng)激喘氣導(dǎo)致CO?過度流失），易引發(fā)呼吸性堿中毒或代謝性酸中毒，破壞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。

二、應(yīng)對措施

防控核心在于穩(wěn)定溫度、減少溫差、提高雞群抗應(yīng)激能力。

1. 保溫與通風(fēng)的平衡

確保雞舍密閉性，防止賊風(fēng)。根據(jù)外界溫度，靈活調(diào)整通風(fēng)模式，夜間以最小通風(fēng)為主，保證空氣質(zhì)量（氨氣<10ppm）的同時，盡量保持溫度穩(wěn)定。

2. 營養(yǎng)調(diào)控：

提高日糧能量水平：適當(dāng)增加玉米等能量原料的比例，或在飼料中添加1%-2%的植物油。增加維生素：特別是維生素C（抗應(yīng)激）、維生素A（保護(hù)呼吸道和消化道黏膜）和維生素E（抗氧化、增強(qiáng)免疫力）的添加量，可加倍使用。保證蛋白質(zhì)和氨基酸平衡：避免因追求能量而盲目提高粗蛋白，增加肝臟負(fù)擔(dān)。

3. 管理措施：

防止飼料霉變，霉變飼料會嚴(yán)重?fù)p害肝臟，與冷應(yīng)激形成疊加效應(yīng)。

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