2025 年以來，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動(dòng)下，廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司創(chuàng)新探索 “生態(tài)農(nóng)場(chǎng) + 生鮮超市 + 社區(qū)食堂 + 餐飲” 模式，其中 7 月落地南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)的瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市與同步試業(yè)的社區(qū)食堂，憑借高品質(zhì)食材與親民價(jià)格，迅速贏得周邊居民青睞，成為連接大化瑤族自治縣生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與城市消費(fèi)市場(chǎng)的重要橋梁。

瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市作為廣西助農(nóng)公司打造的首家直銷生鮮超市，核心優(yōu)勢(shì)在于 “源頭直供 + 品質(zhì)可控”。其銷售的農(nóng)產(chǎn)品均來自中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng) —— 河池市大化縣，涵蓋國(guó)家地理標(biāo)志家禽品種七百弄雞（含土雞、閹雞及新鮮雞蛋）、多品種生態(tài)豬肉（土豬、黑豬、香豬、山豬等）、浮萍生態(tài)鴨、放養(yǎng)牛羊肉、紅水河魚，以及新鮮蔬菜和知名品牌糧油調(diào)料。這些食材的背后，是大化生態(tài)農(nóng)場(chǎng)以現(xiàn)代微生物技術(shù)構(gòu)建的綠色循環(huán)體系：農(nóng)場(chǎng)將養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、糖蔗濾泥、牧草等農(nóng)業(yè)廢棄物，通過酶菌結(jié)合發(fā)酵技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料和生物飼料，實(shí)現(xiàn) “養(yǎng)殖 - 廢棄物處理 - 種植 - 飼料生產(chǎn) - 養(yǎng)殖” 的閉環(huán)生產(chǎn)，從源頭減少化肥、獸藥使用，保證食材兼具 “土味” 與營(yíng)養(yǎng) —— 畜禽采用發(fā)酵飼料、中草藥保健結(jié)合半放養(yǎng)模式飼養(yǎng)，肉質(zhì)超越傳統(tǒng)農(nóng)家放養(yǎng)產(chǎn)品，口感鮮美。

更讓消費(fèi)者心動(dòng)的是，超市堅(jiān)持 “高品質(zhì)不高價(jià)” 的親民原則。以生態(tài)豬肉為例，五花肉售價(jià)僅 13.5 元 / 斤，肉雞、肉豬等主力產(chǎn)品價(jià)格與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的 “飼料豬雞” 基本持平，卻在安全檢測(cè)上更為嚴(yán)格 —— 所有肉蛋果蔬每日進(jìn)行專業(yè)藥殘檢測(cè)，確保無農(nóng)藥、激素殘留超標(biāo)，讓市民買得放心、吃得安心。憑借 “優(yōu)質(zhì) + 平價(jià)” 的雙重吸引力，超市每日接待南寧市區(qū)周邊居民超 500 人次，成為社區(qū)居民采購(gòu)生鮮的首選之地。

與生鮮超市同步運(yùn)營(yíng)的社區(qū)食堂，則將 “好食材” 轉(zhuǎn)化為 “好味道”，進(jìn)一步打通 “從田間到餐桌” 的最后一公里。食堂以 “自然饋贈(zèng)，安心之選” 為核心理念，大部分食材直接源自大化生態(tài)基地，延續(xù)了 “全流程管控” 的安全標(biāo)準(zhǔn) —— 所有肉類、蛋類、蔬菜均需通過藥殘檢測(cè)，確保食材新鮮健康。在菜品設(shè)計(jì)上，食堂融合瑤鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代餐飲需求，推出的家常菜既保留了生態(tài)食材的本味，又符合大眾口味；同時(shí)配備良好的就餐環(huán)境，提供快速結(jié)算服務(wù)，并對(duì)老年人給予特殊關(guān)照，營(yíng)造出尊老愛幼的和諧氛圍。每日中餐、晚餐時(shí)段，食堂內(nèi)人頭攢動(dòng)，數(shù)百人前來就餐，憑借 “吃得放心、吃得實(shí)惠、吃得暖心” 的口碑，成為社區(qū)居民解決日常用餐需求的熱門選擇。

值得一提的是，廣西助農(nóng)公司還通過 “線上 + 線下” 聯(lián)動(dòng)，拓展服務(wù)半徑。除了線下實(shí)體店，超市的生鮮產(chǎn)品與食堂的特色美食均已上線美團(tuán)、京東、餓了么等外賣平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)智能化、便捷化服務(wù)，讓不便到店的消費(fèi)者也能享受到大化生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。

瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市與社區(qū)食堂的受歡迎，不僅是對(duì) “好食材 + 接地氣價(jià)格” 模式的肯定，更折射出廣西助農(nóng)公司助農(nóng)模式的深層價(jià)值：通過 “生態(tài)農(nóng)場(chǎng)直供 - 城市超市直銷 - 社區(qū)食堂轉(zhuǎn)化” 的鏈條，大化的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品跳過中間環(huán)節(jié)，直接對(duì)接城市消費(fèi)市場(chǎng)，既讓農(nóng)民通過庭院養(yǎng)殖、生態(tài)種植實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收，也讓城市消費(fèi)者以親民價(jià)格享受到健康食材，真正實(shí)現(xiàn) “企業(yè)增效、農(nóng)民增收、消費(fèi)者受益” 的多贏格局，為鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)產(chǎn)品 “進(jìn)城入戶” 提供了可復(fù)制的實(shí)踐樣本。

廣西助農(nóng)創(chuàng)新營(yíng)銷模式：生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲

當(dāng)前，養(yǎng)殖業(yè)不好做，生鮮超市不好做，餐飲快餐不好做，如何突破這個(gè)問題？在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動(dòng)下，廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司以創(chuàng)新為引領(lǐng)，探索出一條“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲”的助農(nóng)新模式，不僅促進(jìn)了企業(yè)增效、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收，還為消費(fèi)者提供了從田間到餐桌的健康飲食解決方案。

生態(tài)農(nóng)場(chǎng)：綠色循環(huán)的起點(diǎn)

廣西助農(nóng)公司建立的生態(tài)循環(huán)環(huán)保庭院養(yǎng)殖示范基地，位于長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的河池市大化縣，占地約130畝，連同周邊的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)年出欄家禽約80萬羽、肉豬約1500頭。該基地以現(xiàn)代微生物技術(shù)為核心，通過模擬自然生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)機(jī)制，將養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢棄物轉(zhuǎn)化為植物生長(zhǎng)所需的肥料，再由植物吸收利用變成優(yōu)質(zhì)廉價(jià)飼料，最終通過酶菌結(jié)合發(fā)酵技術(shù)處理飼喂動(dòng)物，形成閉環(huán)生產(chǎn)體系。

這一模式不僅顯著減少了化肥和獸藥的使用量，降低了環(huán)境污染，還提高了產(chǎn)品的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。例如，基地利用糖蔗濾泥、牧草等農(nóng)業(yè)廢棄物，通過微生物發(fā)酵技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料和高效生物飼料，既解決了環(huán)境污染問題，又為畜牧業(yè)提供了更加安全、高效的飼料來源。也因此生產(chǎn)出了高品質(zhì)生態(tài)豬肉、生態(tài)七百弄雞、浮萍生態(tài)鴨等動(dòng)物產(chǎn)品。

生鮮超市：品質(zhì)與親民的融合

2025年7月，廣西助農(nóng)公司投資的第一家直銷生鮮超市——廣西瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市有限公司旗下超市正式大開業(yè)。該超市位于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、安全放心的生鮮產(chǎn)品。超市專注于銷售大化瑤族自治縣本地特產(chǎn)，涵蓋七百弄雞（包括土雞、閹雞以及新鮮雞蛋）、生態(tài)豬肉（包含土豬、黑豬、香豬、山豬等多個(gè)品種）、肉鴨、大化放養(yǎng)牛羊和紅水河魚等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時(shí)還供應(yīng)豐富的新鮮蔬菜和知名品牌的糧油調(diào)料。

在價(jià)格方面，超市秉持親民原則，提供的肉雞、肉豬等產(chǎn)品價(jià)格與一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的“飼料豬雞”基本相當(dāng)，但在品質(zhì)上卻優(yōu)勢(shì)顯著。豬雞等畜禽采用發(fā)酵飼料、中草藥保健結(jié)合半放養(yǎng)模式飼養(yǎng)，肉質(zhì)更超越傳統(tǒng)農(nóng)家放養(yǎng)的豬雞，土味十足，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。超市還高度重視食品安全，所有肉蛋果蔬每天都進(jìn)行嚴(yán)格的藥殘檢測(cè)，確保每一件商品都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

廣西助農(nóng)公司投資的廣西瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市有限公司銷售中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)大化瑤族自治縣生態(tài)養(yǎng)殖基地為主的七百弄雞、生態(tài)豬肉、浮萍鴨，以及大化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)放養(yǎng)的牛羊肉產(chǎn)品與果蔬、糧油的生鮮超市，每天吸引南寧市區(qū)超過500人次周邊居民前來消費(fèi)。

社區(qū)食堂：傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代品質(zhì)的碰撞

與生鮮超市同步試業(yè)的，還有社區(qū)自選食堂和自助營(yíng)養(yǎng)粥店。社區(qū)自選食堂以“自然饋贈(zèng)，安心之選”為核心理念，將瑤鄉(xiāng)的生態(tài)食材與現(xiàn)代餐飲服務(wù)完美結(jié)合，打造出兼具傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代品質(zhì)的社區(qū)餐飲空間。食堂大部分食材均源自中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)大化瑤族自治縣，采用現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，確保食材新鮮直達(dá)餐桌。

食堂嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立“從田間到餐桌”的全流程管控體系。所有肉類、蛋類及蔬菜均需通過專業(yè)藥殘檢測(cè)，確保無農(nóng)藥、激素殘留超標(biāo)。此外，食堂還配備了良好的就餐環(huán)境、快速結(jié)算就餐費(fèi)用，特別是對(duì)老年人進(jìn)行特殊關(guān)照，形成了尊老愛幼，和諧的食堂。

每天中餐和晚餐時(shí)間，社區(qū)食堂都是人頭攢動(dòng)，每天數(shù)百人光臨社區(qū)食堂就餐，形成了良好的口碑。

餐飲創(chuàng)新：特色美食與民族文化的融合

廣西助農(nóng)公司還積極探索餐飲創(chuàng)新，將地方特色美食與民族文化相結(jié)合，推出了一系列具有大化瑤鄉(xiāng)民族特色美味佳肴，這些美食不僅口感獨(dú)特，還蘊(yùn)含著豐富的民族文化內(nèi)涵。想要前往體驗(yàn)只需要導(dǎo)航輸入“廣西瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市”，地址在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)友愛北路49號(hào)。

此外，公司還注重餐飲服務(wù)的智能化和便捷化，所有美食和生鮮都上線了美團(tuán)、京東、餓了么平臺(tái)。這種智能化的服務(wù)模式，不僅提高了效率，還為消費(fèi)者帶來了更加便捷、高效的體驗(yàn)。

模式成效：農(nóng)民增收與鄉(xiāng)村振興的雙贏

廣西助農(nóng)公司的“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲”模式，不僅促進(jìn)了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)讓農(nóng)民增收，還推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興的全面實(shí)施。通過發(fā)展庭院養(yǎng)殖和生態(tài)循環(huán)低成本技術(shù)，農(nóng)民可以在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，增加家庭收入。同時(shí)，隨著在城市中的實(shí)體店宣傳大化瑤族自治縣生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品力度的不斷擴(kuò)大，大化生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品通過廣西助農(nóng)公司這種集中進(jìn)入都市銷售高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也能獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。

此外，該模式還改善了聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)生產(chǎn)區(qū)域農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，提升了農(nóng)業(yè)品質(zhì)，拓展了農(nóng)業(yè)功能。通過生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，廣西的農(nóng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的鄉(xiāng)村振興目標(biāo)。

廣西助農(nóng)公司的“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+生鮮超市+社區(qū)食堂+餐飲”模式，不僅為自身找到了低成本、低風(fēng)險(xiǎn)生態(tài)循環(huán)營(yíng)銷之路，還為鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品走入大城市進(jìn)入百姓餐桌的營(yíng)銷模式提供了新的思路和方向。未來，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷拓展，這一模式將迎來更加廣闊的發(fā)展前景。

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