今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年11月9日）
雞蛋觀點：
全國主產區雞蛋價格整體保持穩定，局部地區小幅波動。當前主產區均價在2.90-3.10元/斤區間震蕩，處于近年同期低位。相比年初4元以上的高點，累計跌幅已超40%。產能高位運行，去化初現但壓力仍存。全國在產蛋雞存欄量持續處于高位，雞蛋供應充足。盡管11月天氣涼爽利于產蛋，產蛋率維持高位，但供應壓力依然突出受長期虧損影響，養殖戶開始積極淘汰老雞并延遲補欄，產能初現拐點跡象。但供應總量仍處高位，去化需要時間傳導。當前產區庫存趨于正常偏高，流通環節庫存相對集中。部分養殖戶因擔憂后市價格下行，已適度加快出貨節奏，惜售心理減弱。隨著氣溫下降，居民日常消費略有回升，但缺乏節日等強利好因素提振，整體消費增量不明顯。2025年下半年蔬菜價格經歷大幅波動后回落至中位水平，豬肉價格穩定在16.97元/公斤左右，對雞蛋替代需求沖擊不大。當前產區走貨速度一般，終端承接能力有限，貿易商按需采購為主，需求端支撐力度不足。按3.0元/斤左右的均價，養殖戶每斤雞蛋虧損約0.5-0.7元，處于深度虧損狀態。當前雞蛋市場處于"產能去化、價格磨底"階段，11月9日價格企穩是下跌中繼還是筑底反彈，關鍵在于需求端能否實質性改善。在供應寬松基本面未根本扭轉前，維持區間震蕩判斷，實質性上漲或需等待至12月中下旬。
家禽觀點：
11月9日益生雞苗報價4.0元/羽，保持穩定；YS909雞苗報價1.2元/羽當前雞苗市場呈現"高報低走、震蕩偏弱"格局。種禽企業雖有意挺價，但實際成交價格持續小幅走低。11月中旬后，隨著種雞產能逐步釋放，出苗量預計以每周5%的速度增長，供應壓力將進一步加大。
白羽肉雞（毛雞）價格行情
山東主產區11月8日毛雞價格3.4元/斤，較前幾日保持穩定。受庫存壓力影響，價格承壓，部分區域可能下探至3.5元/斤左右。秋冬火鍋、鹵味需求旺盛，價格相對堅挺，穩定在3.8-4.0元/斤。屠宰企業面臨庫存消化緩慢問題，嚴控收購量并壓低價格，養殖戶利潤空間被進一步壓縮。南方活禽市場依托餐飲需求支撐，表現優于北方屠宰市場。
淘汰雞價格行情
11月3日全國淘汰雞均價4.07元/斤，環比微降0.03元/斤。11月淘汰雞出欄量預計達5400萬只，日均180萬只，處于峰值水平，短期內供應過剩格局難以改變。蛋雞養殖持續虧損，養殖戶集中淘汰老雞，進一步加劇供應壓力。種雞存欄高位，孵化企業出苗量穩步增長，11月中旬后增幅預計達每周5%。前期補欄量較大，當前毛雞供應穩定，但山東等地出現結構性出欄缺口。蛋雞養殖虧損倒逼老雞淘汰，11月出欄量維持高位。養殖成本高、盈利空間有限，散戶補欄意愿不強，多持觀望態度。屠企庫存積壓，采購積極性低，嚴控收購量和價格
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