今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年11月25日）
生豬觀點：
11月份集團大場育肥豬出欄量持續(xù)處于高位，供給總體偏充足；中小散戶存欄量雖處低位但呈緩慢恢復態(tài)勢。值得注意的是，大體重肥豬存欄量依舊偏高，市場壓欄惜售現(xiàn)象仍較突出。隨著氣溫持續(xù)下降，居民豬肉消費進入季節(jié)性回升通道，月度消費總量環(huán)比將保持增長態(tài)勢，對大豬需求特別是秋冬季大肥需求形成支撐。
本月規(guī)模場計劃出欄量雖環(huán)比減少2.54%，但日均出欄量反而增加，疊加前期二次育肥豬源進入出欄高峰期，市場供應壓力階段性放大。中小養(yǎng)殖場中大豬存欄量偏高，壓欄現(xiàn)象突出，部分區(qū)域為規(guī)避虧損選擇提前出欄，進一步加劇供應寬松格局。需求端旺季不旺，提振不及預期。南方氣溫下降帶動零星腌臘需求，但尚未大規(guī)模集中啟動，對市場提振作用有限。西南、華南地區(qū)雖有需求增量，但難以扭轉(zhuǎn)整體疲軟態(tài)勢。季節(jié)性消費旺季被替代效應削弱，屠宰量增幅有限，難以消化龐大的出欄量。盡管原料價格低位，但豬價跌幅遠超成本端貢獻，養(yǎng)殖陷入深度虧損，倒逼市場化去產(chǎn)能。
當前生豬市場處于"供需雙增、供大于求"格局，價格雖有季節(jié)性反彈動能，但供應過剩基本面未改，反彈非反轉(zhuǎn)，建議以短波段操作為主，警惕二育需求帶來的滯后性風險。
綜述：
國內(nèi)仔豬價格延續(xù)低位運行態(tài)勢，全國外三元仔豬日度出場批發(fā)加權均價為21.46元/公斤，較昨日微漲0.03%，但同比大幅下跌36.43%。當前仔豬成交價格集中在287-341元/頭區(qū)間，處于年內(nèi)相對低位。養(yǎng)殖端自繁自養(yǎng)頭均虧損超200元，外購仔豬育肥面臨更嚴峻的成本倒掛風險。按15.5-16元/公斤的育肥成本和11.7元/公斤的出欄價計算，補欄即意味著后市虧損，導致養(yǎng)殖戶觀望情緒濃厚，采購意愿幾乎停滯。南方銷區(qū)價格相對堅挺，但因北運不暢，北方產(chǎn)區(qū)仔豬外調(diào)困難，進一步壓制北方價格。華南地區(qū)因本地需求支撐，價格較東北高出3-4元/公斤。仔豬價格與生豬價格高度正相關。當前生豬產(chǎn)能嚴重過剩，11月25日豬價同比下跌32.2%，直接拖累仔豬需求。市場對2026年上半年豬價預期悲觀，養(yǎng)殖戶不敢"抄底"補欄。冬季氣溫降低，豬藍耳病、腹瀉等疫病風險增加，養(yǎng)殖戶補欄更加謹慎，避免冬季育肥的疫病損失。當前仔豬價格雖已跌至成本線附近，但對應后市豬價預期仍顯偏高。養(yǎng)殖戶普遍采取"減量補欄、延后補欄"策略，將更多精力轉(zhuǎn)向成本控制和現(xiàn)有存欄優(yōu)化。
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