今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年10月16日）
雞蛋觀點：
今日全國雞蛋價格普遍上漲，但終端需求仍處于傳統(tǒng)淡季，實際消費并未出現(xiàn)實質性好轉。本輪反彈更多源于市場“價格已觸底”的普遍預期，引發(fā)貿易商及終端囤貨需求階段性增加；疊加今日盼漲情緒集中升溫，共同帶動蛋價上行。不過產區(qū)庫存依舊充裕，實際供需格局未發(fā)生根本性轉變，雞蛋供應寬松基調未改，預計短期蛋價仍將低位區(qū)間震蕩調整，上行空間受限。今日主產區(qū)山東雞蛋均價5.80元/公斤，較昨日價格上漲0.25；河北雞蛋均價5.51元/公斤，較昨日價格上漲0.19；廣東雞蛋均價6.60元/公斤，較昨日價格上漲0.20；北京雞蛋均價6.16元/公斤，較昨日價格上漲0.20。
家禽觀點：
今日白羽肉雞苗價格穩(wěn)中有跌。10月份養(yǎng)殖端補欄需求將繼續(xù)增長，肉禽苗新增采購需求總量也將繼續(xù)增長。供應端白羽雞孵化企業(yè)出苗量將繼續(xù)增長，但增幅受限，供應總體維持充足但略偏緊局面的可能性大。疊加種蛋成本對肉禽苗價格依舊存在明顯支撐，預判10月份上半月期間大多數(shù)時候白羽雞苗出場交易價格總體偏弱，下半月止跌偏強走勢為主。今日主產區(qū)山東白羽雞苗均價2.95元/羽，較昨日價格下跌0.01元；遼寧均價3.41元/羽，較昨日價格下跌0.02元。
白羽肉毛雞價格整體平穩(wěn)。市場供應較為充足，屠企基本處于滿宰狀態(tài)，但凍品市場走貨欠佳，需求端表現(xiàn)不佳，無法對價格起到有力的支撐作用。供需雙向利空，短期內市場供需狀況未得到明顯改善，預計短期肉雞價格窄幅震蕩，反彈乏力。今日主產區(qū)山東白羽肉毛雞均價6.84元/公斤，較昨日價格下跌0.01元；遼寧均價7.00元/公斤，較昨日價格下跌0.01元；主銷區(qū)江蘇均價8.05元/公斤，與昨日價格持平。
全國淘汰蛋毛雞均價穩(wěn)中偏弱。隨著雞蛋價格下跌，部分養(yǎng)殖戶為減少損失，增加了淘汰雞的出欄量，導致市場上淘汰雞貨源充足。同時，前期惜淘的老雞也在逐步出欄，進一步增加了供應壓力。節(jié)后消費市場進入淡季，屠宰企業(yè)和食品加工企業(yè)對淘汰雞的采購量減少，需求端對價格的支撐作用減弱。短期內，淘汰雞價格可能繼續(xù)維持偏弱態(tài)勢。今日山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價8.86元/公斤，較昨日價格下跌0.20元；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價9.20元/公斤，與昨日價格持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價9.29元/公斤，與昨日價格持平。
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