今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年9月13日）
雞蛋觀點：
近期，國內雞蛋市場呈現出蛋價重心持續上揚、市場順勢走高的態勢，價格重心正逐步攀升！在國內的產銷市場中，產區雞蛋的平均價格已漲至3.53元/斤，銷區雞蛋的報價也達到了3.44元/斤。特別值得一提的是，產區雞蛋的報價相較于8月末，累計漲幅已達約12.7%。在魯西南地區的多個零售市場，雞蛋價格更是漲至約3.55元/斤！
從供應層面來看，8月末國內產蛋雞的存欄量達到了13.17億只，與去年同期相比，增幅接近7%。根據雞苗的銷售數據推算，9月份新開產的蛋雞主要來自5月份補欄的雞苗。理論上講，由于5月份雞苗的銷量有所下降，因此本月雞蛋的供應壓力相對有所減輕。此外，在雙節來臨前，養殖端加大了老雞的淘汰力度，導致市場中大碼雞蛋的供應量略有減少，供應壓力進一步緩解，這為市場提供了一定的支撐。
然而，值得注意的是，此輪蛋價的進一步上漲空間可能會受到限制。進入下旬后，隨著食品企業備貨工作的完成，需求端的支撐力度或將減弱。同時，近期由于蛋價上漲，養殖端老雞的淘汰量也在逐步減少。此外，市場上的冷庫雞蛋庫存充足，盡管雞蛋產能有所調減，但仍處于較高水平。因此，進入下旬后，蛋價存在高位回落的風險。
家禽觀點：
雞苗市場：今日雞苗報價整體穩定，但實際成交議價情緒高漲。受毛雞價格低迷影響，苗價已下調至養戶心理價位，補欄情緒略有提升。大小廠雞苗價格差異巨大，小廠苗價低至2-3元/羽，大廠優質苗價仍維持3.5-4元/羽區間。供應端：種禽企業按計劃排苗，規模場補欄穩定，但散戶空棚率較高，對成本抵觸情緒明顯，議價成交為主。需求端：毛雞價格觸底橫盤，養戶補欄謹慎，但苗價下調后部分地區補欄意愿回升，尤其是合同養殖戶。預計短期雞苗價格或以穩為主，局部地區因補欄需求增加可能小幅反彈，但整體漲幅有限。 毛雞市場：今日大肉食毛雞報價穩定，但實際收購價因地區、活禽交易方式等差異較大，主流成交價在3.8-4.2元/斤區間。供需矛盾：雞源出欄量增多，屠企基本滿宰，但凍品市場走貨欠佳，供需雙向利空下，毛雞價格承壓。市場邏輯供應端：9月雞源出欄量環比增加，疊加前期補欄雞苗成本較高，養殖端出欄積極性提升。需求端：屠企開工率雖維持高位，但凍品庫存積壓，終端消費需求疲軟，限制毛雞價格漲幅。預計短期毛雞價格或延續橫盤整理態勢，需關注雙節前備貨需求啟動情況。若需求無明顯改善，價格或繼續承壓。 建議養殖戶合理安排補欄計劃，避免盲目追漲殺跌；加強疫病防控，降低養殖風險。
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